Zmywasz truskawki, wlewasz swojego ulubionego alkoholika, tsedish ... Kilka ostatnich trików, a niemiecki Xu-Xu jest gotowy!

W Hiszpanii i we Włoszech zwyczajowo w gorące letnie dni poprawia się samopoczucie i chłodzi się sangrią. Ale to nie jest jedyny napój o niskiej zawartości alkoholu, który można wyprodukować ze świeżych owoców. "Ksu-ksu" - pachnący truskawkowy likier pochodzący z Niemiec. Pojawił się całkiem niedawno - w 1997 roku, ale już zdobył fanów na całym świecie i jest reprezentowany w prawie wszystkich europejskich barach i kawiarniach. Jego siła wynosi tylko 15%, więc jest idealna dla koneserów słaby alkohol.

"Truskawkowa Wódka", jak wiele żartobliwie nazywanych alkoholi, umiarkowanie słodki napój i sok z limonki nadaje mu lekką cytrusową kwaskowość. "Tak prosty!" opowiada, jak zrobić takiego likieru w domu.

© DepositPhotos

Likier truskawkowy

Składniki

• 1 kg świeżych truskawek
• 250 g cukru
• 0,5 litra wódki lub innego alkoholu
• 1 wapno lub cytryna

Przygotowanie

1. Wyczyść dobrze jagody, usuń schody i rozłóż truskawki na ręczniku, aby wyschły.
2. Umieść jagody w szklanym słoju i dodaj cukier. Gdy truskawki wytwarzają sok, dodaj do niego alkohol. Zamknij słoik i nalegaj na 5 tygodni. Od czasu do czasu zawartość słoika należy wstrząsnąć.

   

3. Po określonym czasie przejdź do zawartości słoika w innym pojemniku (butelce). Po prostu nie ściskaj jagód, aby nasiona nie dostały się do napoju. Dodaj sok i limonkę lub skórkę z cytryny. Zostaw napój do zaparzenia przez kolejne 2 tygodnie.

   

4. Następnie przefiltrować płyn przez gazę. Wlać nalewkę do butelek i pozostawić do dojrzewania przez 3 miesiące w ciemnym miejscu.
5. Na koniec otrzymasz 1,5 litra niesamowicie pachnącego likieru truskawkowego. Ciesz się!

   © DepositPhotos

Ten trunek będzie przypominał o lecie przez cały rok. Dobrze pasuje do deserów, miękkich serów i białych mięs. Na przykład można użyć białej wódki lub brandy zamiast wódki. Głównym warunkiem - siła alkoholu powinna wynosić 40-45 stopni.

Powiedz nam w komentarzach, jeśli przygotowujesz likiery jagodowe. A także udostępnić przepis na "Xu-Xu" ze swoimi przyjaciółmi w sieciach społecznościowych!