Cielęcina wierzy dietetyczne mięso, ponieważ zawiera najmniej cholesterolu. Ponadto jest bogaty w witaminy E, A, C, PP i grupę B i zawiera trochę żelatyny, która pomaga poprawić krzepnięcie krwi.
Zaleca się jeść cielęcinę wszystkim, ale szczególnie osobom z chorobami sercowo-naczyniowymi. Nawet jeśli nie bierzesz pod uwagę zdrowych cech, to chude mięso wyróżnia się wyjątkowym smakiem, szczególną delikatnością i soczystością. Aby podkreślić delikatny smak potraw z cielęciną, należy dodać owoce i warzywa.
Właśnie dzisiaj "Tak prosty!" podzieli się z Tobą pysznym przepisem na cielęcinę z pomarańczami i papryką. Łatwo i smacznie!
Cielęcina z pomarańczami
Składniki
- 500 g cielęciny
- 1 słodka czerwona papryka
- 1 słodka żółta papryka
- 2 łyżki. l. sos sojowy
- szczypta skrobi kukurydzianej
- 1,5 łyżeczki. startego imbiru
- 2 pomarańcze
- 1 pęczek zielonej cebuli
- 125 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżka. l. skórka pomarańczowa
- 2 łyżki. l. olej roślinny
Przygotowanie
- Pokrój mięso na cienkie paski o długości 2 cm, włóż do miski i pól z sosem sojowym.
Nie zapomnij natychmiast wymieszać wszystkiego. - Umyj paprykę i po usunięciu nasion pokrój ją na paski o szerokości 0,5 cm.Następnie umyć zieloną cebulę i pokroić na kawałki o długości 5 cm.
- Weź dużą patelnię i podgrzej ją w 1 łyżce oleju. Opróżnij plastry papryki i smaż przez 4 minuty, zawsze mieszając.
Następnie umieść je w osobnej misce, a na tej samej patelni usmaż cebulę. Po 3-5 minutach możesz dodać go do miski z pieprzem.
- Wlać pozostały olej do garnka, włożyć cielęcinę i smażyć przez około 8 minut. Kiedy powstaje złota skorupa, nadszedł czas, aby dodać mięso do miski do warzyw.
- Na patelni wymieszaj skórkę pomarańczową i sok, imbir, skrobię kukurydzianą. Po rozgrzaniu się mieszanki ponownie nałożyć na patelnię warzywa i mięso.
- Następnie należy obrać i pokroić w cienkie plastry pomarańczy, a także dodać je do patelni. Pamiętaj, aby mieszać składniki podczas pieczenia. 2 minuty - możesz delektować się pysznym smakiem.
- Jeśli chcesz dodać do potrawy kwaśność i soczystość, dodaj 50 g żurawiny do sosu pomarańczowego.
Czekam na gości? Zanotuj ten przepis. Zostaniesz zapytany o sekret gotowanego dania. Przy okazji możesz teraz o tym porozmawiać, udostępniając ten wpis.