Warzywo "Napoleon" - lekkie, soczyste, niezwykle smaczne i aromatyczne przekąskanie pozostawi nikogo obojętnym. Jego główną zaletą jest całkowity brak glutenu w kompozycji. Oznacza to, że warzywo "Napoleon" jest bezpieczne nie tylko dla osób z nietolerancją glutenu, ale także dla małych dzieci.
Gotowanie tego dania wymaga bardzo mało czasu, wysiłku i pieniędzy. Wszystko czego potrzebujesz to grill (elektryczny), warzywa i odrobina inspiracji. Zacznijmy!
Gotowanie warzyw "Napoleon" wewnątrz na grillu elektrycznym jest jednym z najlepszych sposobów uniknięcia wysychania miazgi lub wypadania kawałków przez otwory w siatce. Jeśli chcesz korzystać z grilla na zewnątrz - użyj małej sztuczki: włóż dno grilla grubym kawałkiem folii i wykonaj wiele małych otworów za pomocą zapałki lub wykałaczki.
Pomoże to zapobiec utracie warzyw i sprawi, że będą soczyste. Grillowana zapiekanka służą również jako najlepsza opcja do przygotowania tej przekąski warzywnej.
Warzywo "Napoleon"
Składniki
- 1 średni bakłażan (pokrój wzdłuż cienkich plastrów o grubości 0,5 cm)
- 2 małe cukinie (pokrojone na cienkie plasterki o grubości 0,5 cm)
- 2 duże pomidory (pokrojone w plasterki)
- 1 duża słodka cebula (pokrojona na cienkie okrągłe / półokrągłe plastry)
- świeży ser mozzarella (pokrojony na cienkie plasterki o grubości 0,5 cm)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 średnie ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1/4 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki lub kopru (usuń łodygi)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Najpierw griluj warzywa na średnim lub wysokim ogniu, aż będą miękkie (5-10 minut), a następnie odwróć i usmaż na drugiej stronie. Obracanie warzyw nie jest konieczne, ale nada naczyniu bardziej intensywny smak.
- Podgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj czosnek. Po 20-30 sekundach wyjmij patelnię z ognia, w przeciwnym razie czosnek się rozgotuje i będzie gorzki smak.
- Gotowanie na zmianę! Warstwa 1: Połóż dwie części bakłażana na blasze do pieczenia lub na talerzu. Spice up. Polana olejem i czosnkiem, posypać mieszanką pietruszki i kopru.
- 2 warstwy: na wierzchu 4 plasterki pomidorów, doprawić i przykryć 4 plastrami mozzarelli. Polana olejem i czosnkiem, posypać mieszanką pietruszki i kopru.
- 3 warstwy: ułóż 4 plasterki cukinii, przyprawy i pola, jako 1 i 2 warstwy.
- 4 warstwy: ostrożnie ułóż łuk na górze. Spice up. Pola, podobnie jak poprzednie warstwy, i proszek z pietruszką.
Jeśli planujesz rekreacja na świeżym powietrzu w zabawnej firmie - weź nasz przepis na swoją notatkę i zaskocz wszystkich obecnych swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Gotuj smacznie, szybko iz przyjemnością!
Podoba Ci się ten artykuł? Nie zapomnij podzielić się z przyjaciółmi.
