sneznoe.com

Przystawka z bakłażanem



Przystawka z bakłażanem /  Bakłażan

Sposoby gotowania bakłażana nie są brane pod uwagę. Przekąska z tych letnich warzyw na receptę "Tak prosty!" odbywa się prawie w mgnieniu oka (tak przy okazji, jest również szybko zjedzony)! Będzie bardzo mile widziany na świątecznym stole, a także wniesie świeży akcent do codziennego menu.

Spróbuj gotować smażony bakłażan z czosnkiem: zaskoczą Cię swoim umiarkowanie pikantnym smakiem z jasnymi nutami cytryny.

Przystawka z bakłażanem

Składniki

  • 2 średnie bakłażany (lub 3-4 małe)
  • 2 łyżki. l. olej roślinny
  • 4 łyżki. l. pikantny-słodki sos chili
  • 2 łyżki. l. sok z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek kolendry
  • sól

Przygotowanie

  1. Umyć bakłażany, pokroić je wzdłuż, posypać solą i odstawić na 20 minut, aby rozgotować gorycz. Spłucz.

  2. Smażony bakłażan w 1 łyżce. l. olej przed brązowieniem.

  3. W mieszance patelni 1 łyżka. l. olej roślinny, sok z cytryny i sos chili. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy posiekany czosnek.

    © DepositPhotos

  4. Włóż bakłażany do garnka, odstaw na 2-3 minuty w sosie.

    © DepositPhotos

  5. Połóż warzywa na naczyniu, podlewając resztę sosu rondelkiem i posyp posiekaną kolendrą.

Należy pamiętać, że dodatkowe naczynie do dozowania nie jest wymagane.Jesteśmy pewni, że takie ostre bakłażany będą przyjemne nawet dla tych, którzy są całkiem nieźle nastawieni do tego warzywa. Tak trudno jest nie poddać się uwodzicielskim zapachom ...

Prześlij przepis na pikantne przekąski z przyjaciółmi, jeszcze nie próbowali takich pysznych!