Wiele osób kupuje więcej żywności niż może zjeść. Banany sczerniały w lodówce, ziemniaki kiełkują na balkonie i nie jest jasne, dlaczego ogórki zaczynają gnić ...
Prawdopodobnie sytuacja jest znana wszystkim. Jednak nie jest to wina tendencji do kupowania produktów na przyszłość, a nawet "bez skrupułów" producentów tych ogórków. Faktem jest, że nie wiemy, jak właściwie przechowywać produkty. Zacznijmy od najłatwiejszego przedłużyć okres przydatności do spożycia!
Jak przechowywać warzywa i owoce
- Czosnek
Trzymaj czosnek w łupinie w temperaturze pokojowej. Najlepsze w otwartym drewnianym pudełku. Dobrze, jeśli obok czosnku będzie trzymana jego cebula "bratowa". 
- Cebula
Najlepiej znaleźć czyste rajstopy, wrzucić kilka żarówek do każdej "nogi" i podzielić je na węzły. Przechowuj cebulę w temperaturze pokojowej z dala od ziemniaków iw żadnym wypadku nie wkładaj do lodówki - wysoka wilgotność i zimno sprawią, że będzie miękka. Drewniana skrzynka to także świetne miejsce na cebulę. 
- Ziemniaki
Przechowuj ziemniaki w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce, ale na przykład w spiżarni. Niska temperatura i wilgotne powietrze mogą wpłynąć na jego smak.Jeśli jesteście przyzwyczajeni do wrzucania ziemniaków do torby, lepiej jest używać nie plastikowych, lecz papierowych opakowań do przechowywania. Pamiętaj, że to warzywo powinno być trzymane z dala od cebuli i świeżych owoców, które mogą powodować kiełkowanie bulw. 
- Szparagi
Szparagi są przechowywane przez krótki czas i powinny być traktowane jako bukiet kwiatów: wyciąć korzenie i umieścić je w wodzie, a następnie umieścić je w lodówce. Jest jeszcze jedna opcja: owinąć wilgotną szmatką. W chłodnym miejscu będzie przechowywany nieco ponad tydzień. 
- Marchew
Najpierw przeciąć wierzchołki, ponieważ wyciąga ona wilgoć z marchwi. Po drugie, przejrzyj marchewki i wyrzuć wszystkie zgniłe korzenie. Czyszczone i dobrze suszone warzywa są przechowywane w lodówce w szczelnie zamkniętej plastikowej torebce w lodówce. 
- Brukselka
Świeżą kapustę można przechowywać w przegródce na warzywa w lodówce przez 2-3 dni. Pamiętaj, że im dłużej jest przechowywany, tym silniejszy jest jego smak. 
- Ogórki
Ogórki nie lubią zimna, więc powinny być przechowywane w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni. A także: trzymajcie z daleka od bananów, pomidorów i melonów. 
- Seler
Seler powinien być przechowywany w taki sam sposób jak marchew: w szczelnie zamkniętym pojemniku. 
- Pomidory
Lepiej nie przechowywać pomidorów w lodówce, ponieważ niskie temperatury niszczą ich strukturę komórkową i powodują, że stają się miękkie. Idealnie, pomidory powinny dojrzewać niezależnie w temperaturze pokojowej, po czym zaleca się je jeść lub zamrażać. 
- Banany
Oderwij banany od pęczka, zawiń każdy owoc folią spożywczą i włóż do lodówki. Niskie temperatury znacznie spowolnią ich dojrzewanie. 
W tych metodach przechowywania owoców i warzyw nie ma nic ekstremalnego ani bardzo drogiego. Wszystkie dostępne materiały na pewno masz w domu. Jesteśmy pewni, że znasz również interesujący i niedrogi sposób, który pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia. Podziel się naszymi wskazówkami z przyjaciółmi, a będziesz mieć coś do omówienia przy filiżance herbaty!
