Ogórki są ulubionym warzywem dla wielu. Dlatego praktycznie wszystkie rodziny zaopatrują się w ten chrupiący produkt na zimę. Ogórek solony jest doskonałą przekąską. Nadaje się zarówno do codziennych posiłków, jak i do świątecznego stołu.
Istnieje wiele sposobów przygotować ogórki. Zapraszamy do zapoznania się z najlepszymi recepturami TOP-5. Dzięki nim zwykłe ogórki zamieniają się w dzieła sztuki kulinarnej.
Umyj ogórki, włóż do słoików, dodaj przyprawy i zalej wrzącym roztworem soli (50 g soli na 1 litr wody). Banki zamykają blaszane pokrywki do konserw, gotując je wcześniej, ale nie toczą się. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 5-8 dni. Po udziale w marynacie i zwinąć pokrywy.
Umieść ogórki w słoikach, przykryj solanką, przykryj pokrywkami i pozostaw na 4 dni w temperaturze pokojowej. Następnie wylej marynatę z puszek na patelnię i gotuj.Umyć ogórki w zimnej wodzie.
Umieść je ponownie w słoikach, dodając resztę składników dla smaku i smaku. Zalać je wrzącą solanką i wysterylizować w temperaturze 90 ° C. Wykonaj procedurę dla litrowych puszek 20-25 minut, a dla trzech litrów 35-40 minut.
Moczyć ogórki przez godzinę w zimnej wodzie. Następnie odetnij ich końce. Pokrój ogórki na kawałki. Dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem octu na patelnię. Załóż środkowy ogień. Po pół godzinie posmakuj sosu. To powinno być trochę ostre.
Ogórki dusić przez kolejne 15 minut, a następnie dodać ocet. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na 15 minut. Rozprowadź ogórki na przygotowane, wysterylizowane półlitrowe słoiki. Polać sosem i sterylizować przez 25-30 minut. Zamknij słoiki i odwróć je, aby ostygły.
Przełóż umyte ogórki, przyprawy i plasterki jabłek ze skórką do słoika. Wlać wrzącą wodę do dzbana, odstawić na 20 minut i wlać płyn do garnka. Ponownie zagotuj tę wodę, dodaj cukier i sól. Wlać ogórki syropem do góry, odczekać 10 minut, a następnie wlać solankę do garnka. Gotuj.
W tym czasie wlewaj ocet do słoika, zalej wszystko gotującym syropem i zwinąć gotowane czapki. Obróć słoiki i zawiń do ostygnięcia.
Umieść słoiki z przyprawami na dnie, a następnie rozsmaruj umyte ogórki pionowo na słoikach. Przejdź przez i obmyj pół filiżanki porzeczki.
Dodaj do słoików. Ugotuj marynatę. Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier i 1 szklankę czerwonej porzeczki. Wlać ogórki z gorącą marynatą, przykryć i wysterylizować przez 8-10 minut. Zwiń brzegi i zawiń je.
Te przepisy z ogórków będą przydatne dla hostess. Przygotuj to warzywo na zimę i zadawaj bliskich.
Podziel się tym artykułem ze swoimi przyjaciółmi, pozwól im również wybrać odpowiedni przepis dla siebie!
