Mistrzowie sztuki kulinarnej niezmordowanie tworzą nietypowe przepisy na pizze. Oczywiście nic nie zastąpi tego włoskiego dania oryginalnym serwerem, ale dlaczego nie eksperymentować ...
Oto na przykład szwedzki szef kuchni Halmat Givra Chciałem stworzyć coś nowego. Jakoś wyznał "Postanowiłem, że muszę skończyć z agonią wyboru, i pewnego dnia usiadłem, narysowałem gwiazdę i pomyślałem o różnych gustach, które mogłyby wypełnić każdą jej część.".
Okazało się, że to niezwykła pizza, której wybuchowy smak docenisz!
Szwedzka pizza "Wulkan"
Składniki
- 200 g mąki
- 10 g świeżo tłoczonych drożdży (lub 1 łyżeczka suchych drożdży)
- oliwa z oliwek
- 120 ml wody
- 200 g pomidorów w puszce
- szczypta oregano
- starty ser
- 6 małych kiełbasek
- 6 plasterków boczku
- frytki lub sałatkę według życzenia
- sól i pieprz do smaku
- inne składniki do smaku (pieczarki, papryka, cebula itp.)
Przygotowanie
- Do ciasta dodaj mąkę mączną, drożdże, 1 łyżeczkę. sól, 4 łyżki. l. z oliwy z oliwek. Stopniowo wlewamy do wody, a następnie dobrze zagniatamy ciasto. Pozostaw to na godzinę.
- W tej chwili możesz zrobić sos do pizzy. Rozgrzej patelnię, wlej 4 łyżki stołowe. l.oliwa z oliwek, dodać sól, pieprz, oregano. Po 15-20 minutach sos jest gotowy.
- Jak ciasto? Czas ją rzucić!
- Używając małego okrągłego talerza i zwykłej wykałaczki, narysuj okrąg w samym środku walcowanego ciasta.
- Wytnij narysowane kółko na 6 równych części.
- Rozłóż sos i starty ser na dużym kręgu ciasta.
- Udekoruj małymi kiełbaskami podstawy uzyskanych trójkątów z ciasta.
- Zrób kieszenie w prosty sposób pokazany na obrazku.
- Zamocuj krawędzie kieszeni za pomocą plastrów bekonu.
- A potem lot fantazji należy do ciebie! Każda kieszeń wypełnia Twój ulubiony nadzienie. Mogą to być grzyby, pieprz lub dużo sera.
- Piec taki cud przez 13-15 minut w temperaturze 250 ° C. Umieść trochę frytek lub sałatki w środku gotowej pizzy.
Trochę więcej o przygotowaniu oryginalnej pizzy, zobacz wideo.
Pizza "Wulkan" - To właściwa decyzja na spotkanie z przyjaciółmi. Przyciąga go fakt, że możesz użyć wypełnień na każdy gust!
I jakie składniki wybierzesz?
