Kuchnia włoska wyróżnia się niezwykle subtelnym, wyrafinowanym smakiem. Ponadto wszystkie potrawy są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają wystarczającą ilość błonnika.
Spróbuj ugotować spaghetti według prawdziwej włoskiej receptury, a nie będziesz chciał zjeść żadnego makaronu w swoim życiu. Do tego dania nie są potrzebne cuda za granicą, wszystko jest dostępne i zrozumiałe. Przekaż, aby zaaranżować małe Włochy we własnej kuchni!
Jak gotować spaghetti z serem
Składniki
- 200 g spaghetti
- 30 ml oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 200 g boczku
- 100 ml śmietanki 22%
- Zioła prowansalskie
- 1 żółtko
- 30 g parmezanu
- 5-6 pomidorów cherry
- 1 gałązka bazylii
- 20 gramów soli
- pieprz (do smaku)
Przygotowanie
- Cebule pokroić w paski, drobno posiekać boczek, oddzielić żółtko od białych w osobnej misce, pokroić pomidory na pół.
- Zagotuj 200 g spaghetti na 2 litrach słonej wody (20 g soli) na 11 minut, aż będą lekko twarde wewnątrz, a następnie przenieś na durszlak i lekko przypraw oliwą.
- Dodaj do patelni oliwa z oliwek, podgrzej na średnim ogniu, usmaż pokrojonego bekonu i cebuli na około 1,5-2 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
- Wlać śmietankę do patelni i wymieszać przez minutę.
- Dodaj spaghetti do powstałego sosu i podgrzej go, mieszając, na małym ogniu przez 30 sekund.
- Dodaj zioła Prowansji i wymieszaj.
- Wzbogać naczynie solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Zdjąć z ognia i wprowadzić żółtko. Wymieszaj.
- Podawaj spaghetti z tartym serem, pomidorkami cherry i zieloną bazylią.
Och, jakie piękne danie! Spaghetti z serem - bardzo pożywne, takie jak dodatek do smaku nawet dla dzieci. Zimą spaghetti z ciepłym sosem jest szczególnie przyjemne, spróbuj i upewnij się.
Podziel się z przyjaciółmi tym włoskim przepisem i nie zapomnij ich traktować, gdy spotkasz się z tak smacznym poczęstunkiem.
