Maslenitsa na nosie, nadszedł czas, aby pomyśleć, które naleśniki gotować. Oczywiście nie można odstąpić od klasyki i gotować zwykłych, ale dlaczego nie eksperymentować?
Wersja "Tak prosty!" oferuje 5 najlepszych receptur gotować fantazyjne naleśniki. Wszyscy będą zachwyceni, obiecujemy!
Jak gotować pyszne naleśniki
Naczynia z siatki
Składniki
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- mąka
- sól
Przygotowanie
- Aby rozpocząć wyrabianie ciasta. Pokonaj jajka, dodaj sól, mleko, olej roślinny. Stopniowo dodawać mąkę, ostrożnie mieszając. Ciasto powinno być płynne i bez grudek.
- Teraz główne przeszkody, aby uzyskać ażurowe naleśniki. Weź butelkę z dozownikiem lub wywierć dziurę w pokrywie zwykłej butelki. Wlać ciasto do butelki. Musisz piec naleśniki na suchym patelni, dzięki czemu butelka będzie ażurową siatką.
- Naleśniki są gotowe. Wypełnienie może być najbardziej zróżnicowane. Na przykład, możesz umieścić na sałacie arkusz sałaty i posmarować serem. Eksperymentuj!
Pancake Rolls
Składniki
- 500 ml kefiru
- 1 jajko
- 1 łyżka. l. cukier
- 1 łyżeczka. kakao
- 2-3 banany
- 100 g czekolady
- mąka
- sól
Przygotowanie
- Wymieszaj kefir, jajko, cukier, sól, kakao i mąkę.Zagnieść ciasto. Ciasto powinno mieć taką konsystencję jak cienka śmietana.
- Upiecz naleśniki. Powinny być cienkie.
- Teraz rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Pola każdy naleśnik z płynną czekoladą.
- Obierz banany i połóż je na naleśnikach. Zwiń rolki, pozwól im ostygnąć i pociąć na kawałki. Posyp cynamonem lub cukrem pudrem i polej czekoladą. Twoje oryginalne naleśniki są gotowe, możesz służyć.
Tęczowe naleśniki
Te proste i pyszne naleśniki dodaj trochę koloru do zwykłego życia!
Składniki
- 2 łyżki. mąka
- 100 ml mleka
- 200 ml kefiru
- 2 jajka
- 2 łyżki. l. cukier
- 1/4 art. stopione masło
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka. soda oczyszczona
- barwnik spożywczy
- sól
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Osobno pokonaj jajka, kefir, mleko i masło. Wymieszaj wszystkie składniki i ugniataj ciasto.
- Podzielić ciasto na 7 części i pokolorować każdą z nich kolorem żywności. Możesz zrobić je jednokolorowe lub pomalować we wszystkich kolorach tęczy - to twoja firma.
- Naoliwać patelnię i piec naleśniki na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony. Twoje jasne i piękne naleśniki są gotowe! Jak pokazuje praktyka, dzieci po prostu je uwielbiają. Może być podawany z dżemem lub syropem.
Pancake Bags
Ten przepis nadaje się nie tylko na zapusty, ale także na inne święta. Piękna przekąska, aby zaskoczyć gości.
Składniki
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka. cukier
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- sól
- koperek
- zielona cebula
Przygotowanie
- Pokonaj jajka solą i połową mleka. Powoli dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Wlać pozostałe mleko i drobno posiekany koperek, wymieszać.
- Teraz dodaj olej roślinny i pozostaw na 7-10 minut.
- Upiecz cienkie naleśniki. Zrób z nich worki. Wewnątrz można umieścić smażone mięso mielone, farsz z serem lub pieczarki. Tutaj możesz eksperymentować. Zawiąż torby zieloną cebulką. Wszystko gotowe, możesz służyć!
Kataef
Kataef to deser z naleśników drożdżowych ze słodkim nadzieniem. Do nadzienia można użyć bitej śmietany, twarożku, czekolady, dżemu, kremu. Kto jest bardziej podobny do tego.
Składniki
- 200 ml mleka
- 200 g mąki
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka. cukier
- 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki. suche drożdże
Przygotowanie
- Namoczyć drożdże w ciepłej wodzie przez 3-5 minut, dobrze mieszając. Do tej mieszaniny dodać mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać i odstawić na 30 minut.
- Teraz upiecz naleśniki na suchej patelni.Trzeba to zrobić tylko z jednej strony. Po wyschnięciu górnej warstwy - naleśniki są gotowe.
- Połóż gotowe naleśniki na pół ze smażoną stroną i przyklej krawędzie do środka. Okazuje się, że jest jak torba. Napełnij strzykawką do ciasta. Deser jest gotowy. Posyp orzechy lub cukier puder i odważnie podawaj na stole!
Każda gospodyni ma własny przepis na naleśniki, których nie chce zmieniać. Jeśli ją masz, ale nadal chcesz zaskoczyć gości, możesz po prostu serwować naleśniki w niecodzienny sposób. Na przykład uczyń je różami. Ten film nauczy Cię, jak je tworzyć!
Maslenica to nie tylko naleśniki, ale także niezwykłe tradycje ludowe. Przygotowaliśmy listę rzeczy, które nigdy nie powinny zostać wykonane na zapadlisku.
Jesteś gotowy na wakacje. Wyobraź sobie, zadziw, eksperymentuj. Niech święta pójdą dobrze, a naleśniki będą idealne!
Do jakiego przepisu przygotowujesz naleśniki? Podziel się z nami komentarzem!
