Istnieje wiele przepisów na przekąski, których przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Jeden, dwa - i służył, i jest co jeść. To tylko zbawienie, kiedy nie ma czasu na grzebanie w kuchni, ponieważ w domu jest tak wiele rzeczy do zrobienia!
Ale dzisiaj, zwłaszcza dla niezobowiązujących hostess "Tak prosty!" rzuci kilka opcji przekąsek najwyższy poziom. Staraj się ugotować całe ciasto, ale nie słodkie, ale słone i pikantne - wybór składników należy do Ciebie!
Ciasto naleśnikowe
Składniki
- 20 sztuk skończonych naleśników
- 1 wędzony śledź
- 2 jajka
- 4 cebule
- 1 łyżka. l. masło
- 1 łyżka. l. majonez
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- 1.5 Art. l. cukier
- świeże zioła do smaku (koperek, pietruszka, zielona cebula)
Przygotowanie
- Na pewno wiesz, jak gotować naleśniki, więc weź plomby, a są ich trzy! Do pierwszego mielenia z nożem lub w blenderze filet z wędzonego śledzia. Dodaj drobno posiekane jajka i zieloną cebulę. Mieszaj i miej na uwadze, że to wypełnienie powinno zostać trochę w lodówce.
- I w tym momencie możesz zrobić drugi nadzienie. Zmiel pietruszkę, koperek i dodaj masło w temperaturze pokojowej. Jest majonez i trochę soli. To nadzienie w lodówce nie jest konieczne.
- Trzecie wypełnienie jest bardzo nietypowe! W podgrzewanym na patelni oleju roślinnym dodać cukier. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj cebulę pokrojoną w plasterki przez pierścienie, podsmażyć, ciągle mieszając.
- Jakie jest twoje pierwsze napełnienie, raczej wyjąć z lodówki! Weź dużą płaską miskę i połóż ją na naleśniku. Rozłóż pierwsze nadzienie na wierzchu, ułóż drugi naleśnik na wierzchu, drugie nadzienie ... A tak naprzemiennie, aż naleśniki zakończą.
- Udekoruj górę pierścieniami cebuli. Ciasto naleśnikowe powinno stać w lodówce przez co najmniej godzinę, aby namoczyć.
Ciasto wątroby z marchwi i cebuli
Składniki
- 1 kg wątroby wołowej
- 3 jajka
- 350 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 cebule
- 2 marchewki
- olej roślinny
- sól, przyprawy, majonez do smaku
Przygotowanie
- Przewiń maszynę do mięsa. Dodaj jajka, sól, ulubione przyprawy i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Absolutnie prawdziwe - z powstałej mieszaniny płynów trzeba piec naleśniki, aby zacząć rozgrzewać patelnię, wstępnie natłuścić ją olejem roślinnym. Naleśniki z wątróbek pieczone są w taki sam sposób jak zwykle, najlepiej najlepiej, gdy ich grubość powinna wynosić około 5 mm.
- Czas zacząć farsz: posiekać cebulę w cienkie pół-pierścienie, zetrzeć marchewkę, a następnie usmażyć na osobnej patelni.
- Każdy naleśnik (ciasto) smarować majonezem, a na wierzchu cienką warstwą nadzienia. Warstwa po warstwie - a ciasto jest gotowe. To najłatwiejsza opcja, ale możesz użyć innych nadzień i udekorować potrawę, jak chcesz!
Cukinia z twarożkiem
Składniki
- 0,5 kg cukinii
- 200 g mąki
- 2 jajka
- 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia
- 200 g twarożku
- 3 łyżki. l. jogurt
- 1 słodka papryka
- 100 g szynki
- olej roślinny
- trochę startego sera
- koperek, zioła, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Dodaj jajka, sól, pieprz, mąkę z proszkiem do pieczenia do ziemnej cukinii. Okazało się ciasto z cukinii, więc rozgrzać patelnię i upiec naleśniki.
- Do nadzienia dodaj jogurt do startego twarogu. Po wymieszaniu dodajemy czosnek i zmiażdżone warzywa, ciągle tłoczone przez prasę.
- Obrane papryki i szynkę pokroić w kostkę.
- Najciekawsze jest formowanie ciasta! Naleśniki do squasha smarować farszem z sera, a na wierzch dodać naprzemiennie szynkę, a następnie pieprz. Przykryć ciasto nadzieniem serem z każdej strony i udekorować tartym serem.
Zawsze szukamy tego, co gotować w pośpiechu, ale widzisz, czasami wciąż istnieje chęć wyczarowania w kuchni! I te przepisy są przeznaczone tylko dla tych, którzy chciał czegoś wyjątkowego.
Czy uważasz, że twoi przyjaciele będą mieli apetyt, gdy zobaczą tak wspaniałe przekąski? Pospiesz się, aby dzielić się przepisami!
