sneznoe.com

Zniszczenie oleju słonecznikowego



Zniszczenie oleju słonecznikowego /  Choroby

Zawsze uważałem, że oliwa z oliwek jest jednym z najbardziej zdrowych produktów. I pomimo tego, że jest dość drogi, używał go zarówno do sosów sałatkowych, jak i do gotowanie gorącego jedzenia. Okazało się jednak, że taki produkt pochodzenia zwierzęcego, jak tłuszcz, z łatwością zetrze nos oliwy z oliwek.

Zniszczenie oleju słonecznikowego

Fakt, że tłuszcz może być bardziej przydatny niż oliwa z oliwek, został ustalony przez angielskich naukowców z University of De Montfort. Przeprowadzili szereg badań dotyczących działanie oleju roślinnego na ciele ludzkim.

Naukowcy stwierdzili, że chociaż korzyści płynące z takiego produktu są dobrze znane, gotowanie w oleju takim jak oliwka, kukurydza i słonecznik jest niezdrowe. I dlatego ...

Wersja "Tak prosty!" Przygotowałem dla Ciebie przydatne informacje, które będą dla ciebie przydatne, jeśli będziesz przestrzegać zdrowego stylu życia. Tylko nie spadnij z krzesła!

Naukowcy doszli do wniosku, że olej roślinny jest wyjątkowo użyteczny tylko w swojej surowej postaci. Podczas smażenia taki produkt emituje aldehydy - substancje, które negatywnie wpływają na nasz organizm.

Autorzy badania dali dobry przykład: twierdzą, że u ryb,gotowane w oleju roślinnym (słonecznik, kukurydza, oliwa), zawiera 200 razy więcej aldehydów niż pozwalają normy bezpieczeństwa.

Spożywanie toksycznych aldehydów lub wdychanie tych toksycznych związków prowadzi do wzrostu ryzyko raka i różne choroby serca.

Być może najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia, jest oddanie oleju słonecznikowego. Brytyjscy naukowcy twierdzą, że do pieczenia lepiej jest używać smalcu wieprzowego lub masła.

Wniosek ten potwierdzają wyniki 20-letnich badań nad składem chemikaliów uwalnianych podczas ogrzewania różnych tłuszczów w diecie.

Smalec zawiera jednonienasycone związki tłuszczowe, które po podgrzaniu nie wydzielają toksycznych substancji.

Tłuszcz zawiera wielonienasycony kwas arachidonowy, który ma wiele przydatnych właściwości: ma pozytywny wpływ na mózg, nerki, serce, a także usuwa szkodliwy cholesterol z krwi.

Również ten tłuszcz zawiera w dużej ilości witaminy A, D, E, a także karoten.Podskórny tłuszcz pomaga utrzymać odporność i poprawia ogólny ton ciała, szczególnie w zimnych porach roku.

Rada redakcyjna


Wiele osób wie, że nie można podgrzać jedzenia na patelni, którą wcześniej smażono na oleju. Naukowcy twierdzą, że szkodliwe substancje powstające w wyniku rozkładu kwasów tłuszczowych dostają się do żywności, która została ponownie ogrzana w starym oleju.

Niektóre z nich wypadają parą, ale większość nadal pozostaje w jedzeniu. Te aldehydy powodują nowotwory złośliwe, a także chorobę Alzheimera i Parkinsona.

Z tego powodu brytyjscy naukowcy zalecają stosowanie smalcu i smalcu do dań wymagających obróbki w wysokich temperaturach.

A co myślisz o gotowaniu ciepłego jedzenia na tłuszczu? Byłbym szczęśliwy, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzach, a także poinformujesz o tym znajomych na twojej stronie w sieciach społecznościowych.