Stało się tak, że niektórzy z nas nie postrzegają warzyw jako pełnowartościowego dania, jedząc je tylko jako przystawkę.
"Tak prosty!" przygotowane 10 odmian potraw warzywnych, które zmienią twoje zdanie. Przestrzegając tych przepisów, możesz gotować nie tylko przydatne przysmaki, ale także prawdziwe przysmaki warzywne!
Pieczony kalafior z sosem serowym
Przygotowanie
- Aby zrobić sos serowy, musisz pokonać 1/3 szklanki śmietany, 2 łyżki. l. starty ser z pleśnią, 1 łyżka. l. mleko, 2 łyżeczki. majonez, 1/8 łyżeczki. sól i trochę czarnego pieprzu.
- Pozostaw tę mieszaninę na 30 minut.
- Następnie zmieszaj 1/2 szklanki wody, oliwy z oliwek i 1/4 łyżeczki soli i soku z cytryny w dużym pojemniku.
- Dodaj tam kalafior i wstaw do piekarnika na 20-25 minut.
- Gdy kapusta będzie gotowa, polej ją gotowanym sosem.
Czosnek Cherry Pomidory
Przygotowanie
- Pokrój pomidory na pół i wymieszaj je z sosem z czosnku, oliwy z oliwek, solą i pieprzem.
- Rozłóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub aż pomidory będą miękkie i pachnące.
Pieczona cukinia z serem
Przygotowanie
- Cięcie cukinii wzdłuż i umieścić je na blachy do pieczenia, po nasmarowaniu oliwą z oliwek.
- Następnie zmiksuj tarty ser, tymianek, oregano, bazylię, czosnek w proszku, sól i pieprz do smaku w małym pojemniku.
- Wypełnij ten sos z cukinii i piecz przez 15 minut.
- Potem nawet smażymy je na patelni przez 2-3 minuty, aż będą chrupkie.
Pieczone brokuły z serem
Przygotowanie
- Weź świeżą kapustę z brokułów, podziel ją na różyczki i nałóż na blachę do pieczenia, nasmarowaną oliwą z oliwek.
- Sól trochę i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut.
- Gdy kapusta będzie już gotowa, posyp ją startym serem.
Szpinak, ser feta i chrupiące ziemniaki
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaki na małe plasterki i ułóż szpinak na wierzchu, posyp wszystko fetą, a następnie ułóż kolejną warstwę ziemniaków.
- W małym pojemniku ubij śmietankę, jajka, sól i pieprz.
- Napełnij sos tym sosem, przykryj folią i wyślij do piekarnika na 40 minut.
- Usuń folię i kontynuuj pieczenie aż do złotego koloru przez kolejne 35-40 minut.
Smażona kapusta z pikantnym sosem
Przygotowanie
- Wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, czosnek, kolendrę, sól i cukier.
- Następnie pokroić kapustę w kliny i posmarować oliwą z oliwek.
- Grilluj po każdej stronie przez 5-7 minut, aż krawędzie każdej warstwy zostaną zarumienione.
- Po tym polu sos kapuściany podawać z plasterkami limonki.
Kulki ziemniaczane
Przygotowanie
- Zagotuj 3-4 ziemniaki i potrzyj je na grubej tarce.
- Następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
- Tworzą kule lub cylindry.
- Wymieszaj blachę do pieczenia z oliwą z oliwek i umieść na niej otrzymane kulki.
- Piec w piekarniku przez 15 minut.
Sos grecki Tzatziki
Przygotowanie
- Zetrzyj ogórek, wyciśnij nadmiar płynu i włóż go do lodówki.
- W dużym pojemniku wymieszaj jogurt grecki, czosnek, olej, ocet i sól.
- Przykryj pokrywką i wstaw na noc do lodówki.
- Następnie wymieszaj ogórki i sos, dodaj świeży koperek i wymieszaj. To danie dobrze pasuje do chleba pita.
Pizza z oberżyną
Przygotowanie
- Pokroić oberżyny na plasterki, posolić i poczekać, aż zacznie z nich wypływać ciecz.
- Następnie umieść je w piekarniku na 25 minut.
- Podczas gdy bakłażany są upieczone, upiecz patelnię czosnkową z pomidorami.
- Gdy bakłażany są już prawie gotowe, ułóż na nich mieszaninę pomidorów, posyp serem i poczekaj, aż pojawi się złota skórka.
Zupa z zielonego groszku i cebula w mleku
Przygotowanie
- Wlać mleko do garnka, wrzucić goździki, liść laurowy i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
- W tym momencie posiekaj cebulę i umieść ją na patelni, przykryj wodą (musisz przykryć małą cebulką).
- Dodaj 1 łyżkę. l. masło, 1 łyżeczka. sól i cukier.
- Przemyć na średnim ogniu, mieszając powoli, aż ciecz odparuje, a cebula stanie się złotobrązowa (około 12 minut).
- Następnie dodaj kolejne 2 łyżki. l. masło, mąkę, gotowane mleko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, groszek i gotować, mieszając, aż ciecz odparuje.
Jeśli zdecydujesz zostać wegetarianinem lub po prostu staramy się zjeść odpowiednie jedzenie, te przepisy na pewno się przydadzą. Jedząc warzywa, otrzymasz dzienną dawkę składników odżywczych, witamin i minerałów, które Twoje ciało potrzebuje.
