Ciasto cytrynowe nie przypomina żadnego innego deseru. Jest ceniona i kochana za lekką kwasowość i subtelny dotyk cytrusów. Wersja "Tak prosty!" postanowiliśmy podzielić się z Wami jednym z naszych ulubionych deserów - tortem cytrynowo-kokosowym. Nawet wygląda tak apetycznie, że chce teraz gotować!
Kokosowe ciasto cytrynowe
Składniki na herbatniki (6 ciastek)
- 6 jaj
- 6 łyżek. l. cukier
- 6 łyżek. l. mąka
Dla cytrynowego Kurda
- 1/4 art. sok z cytryny
- 1/4 art. wody
- 1 łyżka. l. skórka cytryny
- 2/3 art. cukier
- 3 jajka
Do dekoracji
- 1 łyżka. wióry kokosowe
- bita śmietana
- żelatyna
- cytryna
Przygotowanie
- Za jedno ciasto weź 1 jajko, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Alternatywnie wymieszaj składniki każdego ciasta i upiecz je.
- Ugotuj cytrynowy Kurd. Aby to zrobić, doprowadzić do wrzenia sok z cytryny zmieszany z skórką i cukrem. Lekko ubij jajka i wlej w nich gorący sok z cytryny w cienkim strumieniu. Przywróć wszystko do małego ognia i mieszając, doprowadzaj do wrzenia. Gotować przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając, aż do zagęszczenia, a następnie wlać do czystego naczynia, przykryć folią i ostudzić.
- Każde ciasto biszkoptowe promazh Kurd i posypać wiórkami kokosowymi.
- Najlepsze ciasto nie musi smarować Kurdem. Zanurz jego i całe ciasto bitą śmietaną wymieszaną z utrwalaczem lub żelatyną. A z góry rozłożyć Kurda.
- Smażyć w piekarniku pół szklanki chipsów kokosowych w temperaturze 180 stopni aż do złotego koloru.
- Zgarnij boki ciasta wiórkami, wyłóż biszkopt z bitej śmietany i udekoruj ciasto cytryną.
To ciasto cytrynowe Wygląda bardzo uroczyście, ale smak to bajeczna uczta. Zakochasz się w nim od pierwszego kawałka. Pamiętaj, aby spróbować ugotować ten niezwykły deser!
