sneznoe.com

Od 350 gram twarogu okazało się niesamowite danie śniadaniowe!



Od 350 gram twarogu okazało się niesamowite danie śniadaniowe! /  Desery

W przeddzień weekendu nasz zespół redakcyjny zaprasza wszystkie gospodynie domowe do rozpieszczania swoich bliskich bardzo smacznym śniadaniem - sernik. Kiedy ten przysmak został przygotowany przez moją matkę, teraz rozkoszuję się domem moim ulubionym deserem.

Twaróg do batonów jest lepszy do wyboru, nie tłusty i lekko wytrawny. Jeśli skrzep jest bardzo wilgotny, należy go otworzyć i pozostawić na chwilę do wyschnięcia. Jeśli chcesz kiełbasy serowe dobrze ugotowane, trzeba je ugotować na małym ogniu i kilkakrotnie przekręcić.

Deser curd

Składniki na małą porcję

  • 300 g twarożku
  • 1 jajko
  • 1 łyżka. l. śmietana
  • 2 łyżki. l. cukier
  • 1/4 łyżeczki sól
  • 1/8 łyżeczki wanilia
  • 1/2 łyżeczki soda
  • 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 3 łyżki. l. mąka
  • 2 łyżki. l. olej słonecznikowy
  • 2 łyżki. l. cukier puder (do zaprawiania)

Przygotowanie

  1. Dokładnie pocierać serek, aby usunąć wszystkie grudki.
  2. Połącz ser, jajko, śmietanę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, sól, wanilię i mąkę w głębokiej misce. Dokładnie wymieszaj składniki. Mąka może wymagać trochę więcej, wszystko zależy od konsystencji twarożku.
  3. Posyp mąką powierzchnię roboczą i zagnieść delikatne ciasto.
  4. Z powstałych cienkich kiełbas masowych.
  5. Wytnij paski o dowolnej dogodnej długości.
  6. Piecz zsiadłe paski na patelni po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
  7. Posyp gotowe desery ze sproszkowanym cukrem.

Rada redakcyjna

Wiele młodych gospodyń domowych często jest zdezorientowanych, gdy widzą w przepisie jednoczesne użycie sody i proszku do pieczenia. Faktem jest, że w proszku do testu wybrano proporcję sody i kwasu tak, aby reakcja przebiegła bez pozostałości.

Ale jeśli przepis wskazuje produkty, które mogą powodować silną reakcję kwasową (twarożek, śmietana, kefir, jogurt, serwatka), musisz dodać dodatkową soda.

Podawaj słodki serowy baton ze śmietaną lub domowym dżemem, zapewniam cię, ten przysmak nie pozostawi twojego domu obojętnym!