Okra (okra) - kultura warzywna z rodziny Malvaceae, która jest uważana za miejsce narodzin terytorium wokół Nilu w Afryce Północnej i na Bliskim Wschodzie. Jest szeroko uprawiany w USA i Europie Zachodniej. Na rozległych terenach Rosji, Ukrainy i Białorusi uprawa okry stała się możliwa dzięki wzrostowi średniej rocznej temperatury.
Zielone strąki okry zawierają witaminy A, C, K, B6, a także wapń, magnez, żelazo, tiaminę, kwas foliowy i potas. To warzywo jest również bogate w błonnik białkowy i dietetyczny. Kwas foliowy w roślinie jest tak dużo, że zaleca się włączenie go do diety kobiet w ciąży, zwłaszcza przez okres 4-12 tygodni, kiedy powstaje zarodkowa rura nerwowa.
Dzięki zdolności regulacji poziom cukru we krwiokra jest szczególnie wskazana dla diabetyków. Usuwa złego cholesterolu i toksyn z organizmu, zapobiega zaparciom i wzdęcia, leczy wrzody żołądka, promuje reprodukcję bakterii probiotycznych w jelitach.
Okra praktycznie żadnych przeciwwskazań, oprócz indywidualnej nietolerancji, pomaga leczyć ból gardła i radzić sobie z chronicznym zmęczeniem. Pomaga także w łagodzeniu ataku astmy, jest użyteczny w zapobieganiu miażdżycy.
W celach terapeutycznych i profilaktycznych zwykle przygotowuje się woda z okry. Aby to zrobić, 2-3 świeże strąki są myte, krojone na kawałki, wkładane do szklanki z wodą i pozostawione w lodówce na noc. Rano wypij cały napój 30 minut przed śniadaniem.
Dodawanie tradycyjna medycynaokra jest szeroko stosowana w gotowaniu. Jest duszony, smażony, gotowany ... Do smaku, to warzywo jest trochę jak bakłażan i szparagi.
Przed użyciem strąki są myte, a ich końcówki są usuwane. Okra będzie niezwykle przydatna dla wegetarian i tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego żywienia.
Powiedz swoim znajomym coś nowego, powiedz im o tym niesamowitym warzywku!
