Każda hostessa będzie miała parę trzech kulinarne sztuczkipomagając jej przygotować smaczne i zdrowe jedzenie. "Tak prosty!" Dzieli się kilkoma innymi życiowymi włamaniami, które nie tylko zaoszczędzą czas w kuchni, ale także zaprezentują nowe wrażenia kulinarne.
Nie boję się eksperymentować w kuchni. Niedawno się tego dowiedziałem Nie dodawaj soli do marynaty do kebabów: strasznie wysusza mięso. Aby kebab okazał się naprawdę delikatny, trzeba posolić przygotowane danie, okazuje się! Próbowałem - i prawda jest taka, że płyta działa dobrze. Wypróbujcie, drodzy czytelnicy, piszcie recenzje: mam nadzieję, że ta rada okaże się przydatna.
Wskazówki dotyczące gotowania
- Aby wkleić nie sklejają się ze sobą
Podczas gotowania makaronu nie skleja się razem, jeśli albo 40 ml soku z cytryny lub 1 łyżka stołowa wlewa się do wody (2,5 litra). l. Ocet 9%.
- Jak oszczędzać zielenie
Zwiędnięte zielenie można łatwo odświeżyć, jeśli szybko zanurzysz je najpierw w gorącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Możesz również trzymać zioła przez godzinę w chłodnej, zakwaszonej wodzie (1 łyżeczka octu na 200 ml wody).
- Pyszny vinaigrette
Przydatny vinaigrette będzie wyjątkowy, jeśli cebula, którą chcesz dodać do sałatki, wstępnie usmażyć.Uwierz, smak będzie wyjątkowy!
- Idealne ciasta serowe1
Aby uzyskać idealny kształt serników, sprawdź następującą sztuczkę: jak zwykle, ułóż sernik w mące, przykryj szklanką lub kuflem o większej średnicy. Rozpocznij obracanie szkła, nie odrywając go od powierzchni roboczej, ale niezbyt intensywne. Kęs jest zaokrąglony i przyjmuje prawidłową formę, wszystkie serniki będą wyglądać pięknie na talerzu.
- Piękny tort w powolnej kuchence
Zazwyczaj multicookery są oferowane do usuwania ciast z miski za pomocą plastikowego wkładu do gotowania na parze. W przypadku produktów o delikatnej strukturze metoda ta nie jest odpowiednia, ponieważ po obróceniu integralności ciasta może zostać zerwana.
Przygotuj paski o szerokości 10-12 cm i długości 45-50 cm z pergaminu kuchennego Lekko posmaruj miskę masłem, aby pergamin utknął. Zakryj linie w misce na krzyż, a następnie przystąp do formowania ciasta. Teraz gotowy produkt można łatwo wyjąć, ciągnąc w tym samym czasie na wszystkie końce taśm.
- Jak ugotować miękkie kalmary
3 zasady gotowania kalmarów, aby nie stały się gumą. Po pierwsze, kalmary powinny być całkowicie rozmrożone. We wrzącej wodzie (z solą i przyprawami) tusze nie powinny być dłuższe niż 2 minuty.Umyj kalmary w porcjach 2-3 tusz.
- Rejs powietrzny
Tajemnica nieważkości jajek klyara. Powinny być schłodzone. Ubij jajka w osobnej misce, aż się spienią, a następnie wlej cienki strumień, mieszając z resztą składników.
Aby ciasto było nie tylko przewiewne, ale także chrupiące, woda do jego przygotowania musi być oblodzona. Zalecamy również dodanie wódki: 1 łyżka. l. na 1 jajku.
- Jak wymienić jajka w pieczeniu
Możesz zastąpić jaja w słodkim cieście innymi produktami. Tak, 1 jajko to: 1 łyżka. l. skrobia kukurydziana + 2 łyżki. l. woda lub zmiażdżony 1 banan lub 1/4 łyżki stołowej. sos jabłkowy.
- Pyszny pasztet z wątroby
Pasztet z wątroby będzie szczególnie smaczny, jeśli podczas pieczenia wątroby wlej 50 g alkoholu (rum, brandy, whisky) do patelni i dodaj łyżeczkę miodu. Gotowy pasztet będzie delikatniejszy, o lekkiej konsystencji z pikantnymi słodkawymi nutami.
- Miękkie ciasto na pierogi
Udane pierogi są smaczne i pachnące nadzieniem oraz odpowiednim ciastem. Podczas wyrabiania ciasta dodaj 1-2 łyżki na mąkę. l. olej roślinny - ciasto będzie miękkie, elastyczne i wygodne w użyciu.
Mamy nadzieję, że te wskazówki ułatwią życie zapracowanym gospodyniom i pomogą rozpocząć gotowanie z podwójną mocą inspiracji!
Czy ta rada była dla ciebie pomocna? Udostępnij je znajomym!
