Nawet jeśli nie jesteś wyjątkowym fanem dania z kalafiora, zdecydowanie spróbuj ugotować to warzywo z nowym przepisem "Tak prosty!".
Rumiany, pachnący, chrupiący na zewnątrz i delikatny w środku, smażony sernik kalafiorowy niemożliwe, aby nie kochać!
Pieczony kalafior
Składniki
- 1 głowa kalafiora
- 3 jajka
- 6 łyżek. l. mąka
- olej do gotowania
- 1 łyżka. bułka tarta
- 50 g tartego twardego sera
- 1/2 łyżeczki przyprawy curry (można zastąpić innymi ulubionymi przyprawami)
- sól
Przygotowanie
- Kapusta głowiasta rozmontowana w kwiatostany, włożona do rondla, przykryta wodą, lekko osolona i podpalona. Po gotowaniu gotujemy kapustę przez 5 minut, a następnie wylewamy ją w durszlak.
- W głębokiej misce ubij jajka curry, dodaj do nich niewielką szczyptę soli i mąki. Mieszaj do gładkości.
- W osobnej misce wymieszaj tartą bułkę z startym serem.
- Zanurz każdy kwiatostan kapusty w cieście, a następnie przeturlaj w przygotowanej panierce. Smażymy na rozgrzanej patelni w umiarkowanej ilości masła aż do złocistobrązowego, a następnie odwracamy na drugą stronę.
Uwielbiam tę serową skórkę, smacznie - nie słowo! Doskonałe danie z boku nawet do mięsa, nawet do ryb, a już możesz schrupać.
Zamiast tego, podziel się z przyjaciółmi receptą na to pyszne!
