Co mogę zrobić z dyni

Niesamowite owoce dyni! Może rosnąć w ogrodzie do takich rozmiarów, jak nie będzie się podnosić! I jest w nim tyle witamin, różnych mikroelementów, które są długotrwałe.

© DepositPhotos

Z dyni można ugotować ogromną liczbę dań dla różnych smaków: zupy, płatki śniadaniowe, przystawki, ciasta, babeczki, zapiekanki, małże, dżemy, przetwory, a nawet owoce kandyzowane.

© DepositPhotos

Ale to wszystko jest znajome. Ale jeśli serwujesz nie tylko owsiankę w rondlu, ale owsiankę w dyni, która jest pieczona w piekarniku, będzie to tylko święto - i oryginalne, zabawne i satysfakcjonujące!

Piekarnik Pieczona Dynia

Tradycyjny Ormiański Hapama - To dynia nadziewana ryżem, suszonymi owocami, orzechami i miodem. Od niepamiętnych czasów było to obowiązkowe danie ormiańskich świątecznych stołów, ludzie kochali go tak bardzo, że nawet napisali o nim piosenkę.

Do tej pory to danie przygotowywane jest na Nowy Rok, Wielkanoc, wesela i urodziny, uroczyście przyniesione na stół i śpiewające: "Hej, jan hapama, smaczny i aromatyczny, hej, jan, hapama, z miodem w hapamie".

Ormiański Hapama

W dawnych czasach było kilka opcji tworzenia Hapamy. Na przykład farsz został zrobiony z pszenicy, mięsa i świeżych owoców. Jednak najczęstszą receptą jest ryż, suszone owoce, orzechy i miód.

Składniki

• 1 dynia
• 100 gramów ryżu
• 0,5 łyżki. suszone morele
• 0.3 art. suszone śliwki
• 0,5 łyżki. rodzynki
• 0,5 łyżki.orzechy włoskie
• 1 łyżeczka cynamon
• 6 łyżek. l kochanie
• 100 g masła

Gotowanie

1. Umyć dyni i pokroić w okrąg, zwracając uwagę na symetrię.
   
2. Użyj łyżki, aby uwolnić dynię z miazgi i nasion. Uratuj nasiona, aby usmażyć się później.
3. Przykryj ściany dyni 2 łyżkami miodu.
4. Ugotuj ryż, ale nie w pełni przygotowany do zgaśnięcia wewnątrz dyni.
5. Włóż ryż do osobnej miski i dodaj do niego olej (zostaw mały kawałek do natarcia dyni na zewnątrz). Zaczekaj, aż masło się rozpuści, a następnie dodaj suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, orzechy włoskie, cynamon.
   
6. Dodaj do mikstury resztki miodu. Dobrze wymieszaj.
7. Napełnij dynię mieszaniną ryżu i suszonych owoców. Przykryj "pokrywką", smaruj oliwą na zewnątrz (dzięki temu dynia stanie się apetyczną skórką) i wyślij ją do piekarnika nagrzanego do 220 stopni przez 1 godzinę.
8. Dowiesz się o gotowości dyni, dotykając jej palcem. Powinien być miękki i powinien być odcisk palca.
9. Hapama jest gotowy. Niech dynia ostygnie przed cięciem. Potnij ją wzdłuż żeber, aby uzyskać oszałamiające wrażenie kwiatu, który się otworzył, jednocześnie zapewniając każdemu z nich kawałek plasterka.
   
10. Podczas jedzenia posłuchaj piosenki "Hej, Jan, Hapama". Smak Bon!
    

Dietetyczna kasza gryczana z dynią i kurczakiem

Przepis na tę ucztę, moim zdaniem, można znaleźć tylko w kuchni rosyjskiej. "Tak prosty!" oferuje oryginalny, łatwy i superprzydatny przepis: dynia faszerowana kaszą gryczaną i mięsem.

Składniki

• 1 dynia
• 300 g kaszy gryczanej
• 500 g mięsa z kurczaka
• 50 g suszonych śliwek
• 50 g masła
• 1 ząbek czosnku
• czarny pieprz, sól, cukier do smaku
• olej roślinny

Gotowanie

1. Pokrój wierzch dyni i zdobądź nasiona. Oczyść ściany, powinny one mieć grubość 1,5-2 cm, dodatkowa miazga jest nadal przydatna.
   
2. Przetrzyj ściany dyni solą i przyprawami, które uwielbiasz. Umieścić dynia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 1 godzinę.
3. Pokrój cebulę, śliwki, dynie (miąższ, który wyjęłeś) i mięso na kawałki średniej wielkości.
4. Zagotuj grykę, ale nie doprowadzaj jej do pełnej gotowości.
5. Wyrzuć dynię z piekarnika i pozwól jej trochę ostygnąć, łatwiej będzie z nią dalej pracować.
6. Cebula, mięso, dynia i suszone śliwki są pieczone w oleju roślinnym. Następnie wymieszaj z owsianką. Wypełnienie jest prawie gotowe.
   
7. Dokładnie ułożyć owsiankę z dyni z mięsem, włożyć ząbek czosnku i kawałek masła, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
8. Pyszne kasza gryczana z dynią jest gotowy. Smak Bon!
   

Przygotowanie takiej gryki przez dość długi czas, ale okazuje się naprawdę smaczne, a nie takie, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Spróbuj, może ta metoda gotowania owsianki będzie twoją ulubioną.

Dynia jest nie tylko niezbędnym atrybutem zdrowej diety, ale także doskonałym narzędziem do utrzymania piękna twarzy. Pomarańczowa miąższ owocu może spowolnić proces starzenia, przywrócić skórze młodość i wypełnić ją substancjami odżywczymi.

Dynia, marchewka i imbir: ta pomarańczowa zupa dopinguje i nasyci organizm witaminą C, kwasem foliowym i błonnikiem!