Co za święto bez pysznych smakołyków i ciasta? Niech Nowy Rok nie jest urodzinowy, ale to święto rzadko mija bez słodyczy. Dlatego każda gospodyni chce zaskoczyć gości pysznym i pięknym deserem.
A co jeśli ten deser jest nie tylko na stole, ale także na ... drzewie Nowego Roku! Przyjaciel mojego męża jest znanym cukiernikiem, a odwiedzając go w miniony weekend, nie mogłem się oprzeć: nauczyłem się od niego pysznego kulinarne sztuczki i hakowanie życia, jak zaskoczyć wszystkich w domu i gości w sylwestra.
Wiedząc, że cała moja rodzina po prostu kocha czekoladę, Michaił podzielił się tajemnicą gotowania czekolada z niespodzianką, a ponadto przepis na słodkie płatki śniegu. Jestem pewien, że taka dekoracja świąteczna zostanie zapamiętana przez wszystkich!
DIY Czekoladowe Rzemiosło
Wersja "Tak prosty!" przygotowałem dla was dwa wspaniałe sposoby tworzenia słodkie dekoracje na świątecznym stole i choinkę. Nie tylko piękne, ale bardzo smaczne!
Czekoladowa Bożenarodzeniowa piłka z niespodzianką
Będziesz potrzebować
- okrągła silikonowa forma
- 60 g ciemnej czekolady (1 piłka)
- 1 "Kinder Surprise"
- wstążka do przymocowania piłki do drzewa
- owijki papierowe z życzeniami
- 1 jajko
- 250 gramów sproszkowanego cukru
- 1 łyżeczka. sok z cytryny
Przygotowanie
- Najpierw trzeba roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Najlepszym rozwiązaniem jest utopić nie na piecu, ale w ciepłej wodzie. To znacznie dłużej, ale temperatura roztopionej czekolady jest bardzo niska - nie rozprzestrzenia się i szybko twardnieje.
- Szczotka silikonowa rozprowadza trochę rozpuszczonej czekolady na wewnętrznej powierzchni formy, a następnie przesyła ją do lodówki. Po 15 minutach zdobądź przyszłą kulę (czekolada powinna wizualnie chwycić) i nałóż drugą warstwę.
Następnie ponownie włóż lodówkę. Trzecia warstwa będzie ostateczna, po jej zastosowaniu czekolada powinna być dobrze schłodzona. Przechowywać przedmiot w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
- Ostrożnie wyjąć czekoladę z foremek. Następnie przygotuj wstążki i kolby z życzeniami. Zawiąż 2 węzły na wstążce, górny powinien znajdować się poza piłką, a dolny - wewnątrz. Uderz stożkami końcem taśmy tak, aby kula nie wypadła i nie spadła z choinki.
- Podgrzej dno patelni pod strumieniem gorącej wody i postaw na stole do góry nogami. Zimnymi dłońmi umieszczamy półkulę na kilka sekund na rozgrzanej powierzchni, usuwamy ją, wkładamy do niej kolbę ze wstążką, podgrzewamy drugą półkulę i delikatnie łączymy.
Szew uszczelnia się dość szybko, ale ważne jest, aby cała struktura dobrze wyschła, więc pozostawione kulki pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka godzin.
- A teraz idź do przygotowania lukru. Aby to zrobić, oddzielić od białka jaja. Pokonaj je widelcem lub trzepaczką, aby przełamać strukturę i dodaj proszek w małych porcjach, a następnie sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj.
- Napełnij strzykawkę oblodzeniem lub utwórz kopertę z papieru do pieczenia i zacznij tworzyć wzory.
- Gdy połowa kulki jest pomalowana, ustaw kulę do wyschnięcia na 6 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie odwróć piłkę i pomaluj drugą półkulę. Po wyschnięciu można powiesić dekorację na choince.
- To wszystko, kule są gotowe!
Możemy więc gotować pudrujące płatki śniegu. Są twarde, kabaretki, cukier!
Słodkie płatki śniegu
Składniki
- 1 jajko
- 250 gramów sproszkowanego cukru
- 1 łyżeczka. sok z cytryny
- wzory płatka śniegu
- film spożywczy
- wstążka lub nić do mocowania płatka śniegu do drzewa
- papier do pieczenia
- taśma klejąca
Przygotowanie
- Oddziel białko od jajka i ubij je widelcem, następnie dodaj sproszkowany cukier i sok z cytryny i wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyska gładką konsystencję.
- Teraz przejdź do tworzenia worka z ciasta do pieczenia. Aby to zrobić, oderwij rolkę o szerokości 7-8 cm od rolki, a następnie wyrzuć z niej torbę z ciasno owiniętym dzióbkiem. Strona taśmy naprawczej.
- Wybierz odpowiedni wzór z płatkami śniegu, przykryj folią spożywczą i zacznij rysować.
- Gdy płatki śniegu są w pełni przygotowane, włóż je do lodówki, aż się zestrują. Na koniec przymocuj wstążkę do płatków śniegu i zawieś ją na choince.
Rada redakcyjna
Proponuję również zapoznać się z bardzo przydatnymi wskazówkami od doświadczonego cukiernika, jak ozdobić ciasto w domu przy pomocy czekoladowych rysunków. Nawet najprostszy wzór czekolady z tą przebiegłą sztuczką będzie wyglądał oryginalnie. Pokaż wszystkie swoje fantazje!
Wiem na pewno, że używając tych prostych żetonów kulinarnych będziesz w stanie zaskoczyć wszystkich gości. Dzieci szczególnie polubią tę biżuterię, ponieważ jest tak niezwykłe i interesujące, aby zjeść zabawkę prosto z choinki lub znaleźć miłą niespodziankę w czekoladowej kuli choinki.
Życzę wszystkim twórczego sukcesu i gratuluję nadchodzącego Nowego Roku! Niech będzie słodka i pachnąca i daje tylko miłe niespodzianki!! Pamiętaj o udostępnieniu tego artykułu znajomym.
