Co za święto bez pysznych smakołyków i ciasta? Niech Nowy Rok nie jest urodzinowy, ale to święto rzadko mija bez słodyczy. Dlatego każda gospodyni chce zaskoczyć gości pysznym i pięknym deserem.
A co jeśli ten deser jest nie tylko na stole, ale także na ... drzewie Nowego Roku! Przyjaciel mojego męża jest znanym cukiernikiem, a odwiedzając go w miniony weekend, nie mogłem się oprzeć: nauczyłem się od niego pysznego kulinarne sztuczki i hakowanie życia, jak zaskoczyć wszystkich w domu i gości w sylwestra.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v.jpg)
Wiedząc, że cała moja rodzina po prostu kocha czekoladę, Michaił podzielił się tajemnicą gotowania czekolada z niespodzianką, a ponadto przepis na słodkie płatki śniegu. Jestem pewien, że taka dekoracja świąteczna zostanie zapamiętana przez wszystkich!
DIY Czekoladowe Rzemiosło
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_2.jpg)
Wersja "Tak prosty!" przygotowałem dla was dwa wspaniałe sposoby tworzenia słodkie dekoracje na świątecznym stole i choinkę. Nie tylko piękne, ale bardzo smaczne!
Czekoladowa Bożenarodzeniowa piłka z niespodzianką
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_3.jpg)
Będziesz potrzebować
- okrągła silikonowa forma
- 60 g ciemnej czekolady (1 piłka)
- 1 "Kinder Surprise"
- wstążka do przymocowania piłki do drzewa
- owijki papierowe z życzeniami
- 1 jajko
- 250 gramów sproszkowanego cukru
- 1 łyżeczka. sok z cytryny
Przygotowanie
- Najpierw trzeba roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Najlepszym rozwiązaniem jest utopić nie na piecu, ale w ciepłej wodzie. To znacznie dłużej, ale temperatura roztopionej czekolady jest bardzo niska - nie rozprzestrzenia się i szybko twardnieje.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_4.jpg)
- Szczotka silikonowa rozprowadza trochę rozpuszczonej czekolady na wewnętrznej powierzchni formy, a następnie przesyła ją do lodówki. Po 15 minutach zdobądź przyszłą kulę (czekolada powinna wizualnie chwycić) i nałóż drugą warstwę.
Następnie ponownie włóż lodówkę. Trzecia warstwa będzie ostateczna, po jej zastosowaniu czekolada powinna być dobrze schłodzona. Przechowywać przedmiot w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_5.jpg)
- Ostrożnie wyjąć czekoladę z foremek. Następnie przygotuj wstążki i kolby z życzeniami. Zawiąż 2 węzły na wstążce, górny powinien znajdować się poza piłką, a dolny - wewnątrz. Uderz stożkami końcem taśmy tak, aby kula nie wypadła i nie spadła z choinki.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_6.jpg)
- Podgrzej dno patelni pod strumieniem gorącej wody i postaw na stole do góry nogami. Zimnymi dłońmi umieszczamy półkulę na kilka sekund na rozgrzanej powierzchni, usuwamy ją, wkładamy do niej kolbę ze wstążką, podgrzewamy drugą półkulę i delikatnie łączymy.
Szew uszczelnia się dość szybko, ale ważne jest, aby cała struktura dobrze wyschła, więc pozostawione kulki pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka godzin.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_7.jpg)
- A teraz idź do przygotowania lukru. Aby to zrobić, oddzielić od białka jaja. Pokonaj je widelcem lub trzepaczką, aby przełamać strukturę i dodaj proszek w małych porcjach, a następnie sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_8.jpg)
- Napełnij strzykawkę oblodzeniem lub utwórz kopertę z papieru do pieczenia i zacznij tworzyć wzory.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_9.jpg)
- Gdy połowa kulki jest pomalowana, ustaw kulę do wyschnięcia na 6 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie odwróć piłkę i pomaluj drugą półkulę. Po wyschnięciu można powiesić dekorację na choince.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_10.jpg)
- To wszystko, kule są gotowe!
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_11.jpg)
Możemy więc gotować pudrujące płatki śniegu. Są twarde, kabaretki, cukier!
Słodkie płatki śniegu
Składniki
- 1 jajko
- 250 gramów sproszkowanego cukru
- 1 łyżeczka. sok z cytryny
- wzory płatka śniegu
- film spożywczy
- wstążka lub nić do mocowania płatka śniegu do drzewa
- papier do pieczenia
- taśma klejąca
Przygotowanie
- Oddziel białko od jajka i ubij je widelcem, następnie dodaj sproszkowany cukier i sok z cytryny i wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyska gładką konsystencję.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_12.jpg)
- Teraz przejdź do tworzenia worka z ciasta do pieczenia. Aby to zrobić, oderwij rolkę o szerokości 7-8 cm od rolki, a następnie wyrzuć z niej torbę z ciasno owiniętym dzióbkiem. Strona taśmy naprawczej.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_13.jpg)
- Wybierz odpowiedni wzór z płatkami śniegu, przykryj folią spożywczą i zacznij rysować.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_14.jpg)
- Gdy płatki śniegu są w pełni przygotowane, włóż je do lodówki, aż się zestrują. Na koniec przymocuj wstążkę do płatków śniegu i zawieś ją na choince.
![](//sneznoe.com/images_3/ya-znayu-kak-ukrasit-tvoyu-elku-sekret-etogo-konditerskogo-fokusa-v_15.jpg)
Rada redakcyjna
Proponuję również zapoznać się z bardzo przydatnymi wskazówkami od doświadczonego cukiernika, jak ozdobić ciasto w domu przy pomocy czekoladowych rysunków. Nawet najprostszy wzór czekolady z tą przebiegłą sztuczką będzie wyglądał oryginalnie. Pokaż wszystkie swoje fantazje!
Wiem na pewno, że używając tych prostych żetonów kulinarnych będziesz w stanie zaskoczyć wszystkich gości. Dzieci szczególnie polubią tę biżuterię, ponieważ jest tak niezwykłe i interesujące, aby zjeść zabawkę prosto z choinki lub znaleźć miłą niespodziankę w czekoladowej kuli choinki.
Życzę wszystkim twórczego sukcesu i gratuluję nadchodzącego Nowego Roku! Niech będzie słodka i pachnąca i daje tylko miłe niespodzianki!! Pamiętaj o udostępnieniu tego artykułu znajomym.