Na zimę wiele gospodyń domowych robi zwroty akcji. Od teraz jest pora cukinii, musisz wiedzieć, jak prawidłowo je przygotować. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniały przepis na cukinię w języku koreańskim. Pikantna przekąska o niepowtarzalnym smaku, który pachnie przyprawami i ziołami, zamieni każdy posiłek w zimie w prawdziwą uroczystość. Przygotuj się i traktuj swoich bliskich!
Squash po koreańsku
Składniki
- 3 kg cukinii
- 0,5 kg cebuli
- 0,7 kg marchwi
- 6 szt. Bułgarski pieprz
- 200 g czosnku
- kolendra, koperek, seler, pietruszka (do smaku)
Do marynaty
- 1-1,5 ul. olej roślinny
- 1 łyżka. cukier
- 200 ml octu 9%
- 3 łyżki. l. sól
- 2 opakowania koreańskiej przyprawy do marchwi
Przygotowanie
- Gotowanie marynaty: wymieszaj wszystkie składniki.
- Gotowanie sałatki. Używaj tylko silnej cukinii, nie obierając ich. Squash i marchew starterowany na marchewkę w koreańskiej lub pokrojonej w cienkie paski. Możesz pokroić squasha na kółka. Posiekany czosnek i drobno posiekane warzywa zmieszane z innymi warzywami.
- Napełnij sałatkę marynatą, wymieszaj i odstaw na kilka godzin.
- Umieść sałatkę w czystych, suchych słoikach i sterylizuj: litrowe słoiki przez 30 minut, pół litra - 15 minut. Wszystko.Podkręć, ostudź, nie obracaj puszek. Trzymaj cukinię w ciemnym, chłodnym miejscu.
Udostępnij ten przepis z cukinii swoim znajomym. Niech też próbują gotować!
