Aby pięknie farbować jajka na WielkanocNie trzeba kupować drogich, sztucznych kolorów, które często przenikają do produktu.
Możesz zrobić barwniki z naturalnych składników, które możesz łatwo znaleźć w kuchni lub w najbliższym sklepie. Przed barwianiem jaj dokładnie umyj je sodą lub przetrzyj octem.
Często się tak zdarza pęknięcia jaj podczas gotowania. Aby temu zapobiec, wyjmij jaja z lodówki na godzinę przed przygotowaniem.
Pamiętaj, aby umieścić je w zimnej wodzie, a nie we wrzątku. Gdy jajka są pomalowane i wysuszone, przetrzyj je olejem roślinnym. Oferujemy 8 naturalnych barwników do jaj.
Naturalne barwniki do jaj
- Łuska cebuli
Najpopularniejszym składnikiem do barwienia jest skórka cebuli. Im dłużej trzymasz jajka w bulionie, tym ciemniejszy będzie kolor.
- Kurkuma
Dzięki tej przyprawie uzyskasz piękny złoty kolor żółty. Dodaj 20 g kurkumy w jednym litrze wody i gotuj jaja w tej wodzie przez 10 minut.
Możesz również ułożyć już gotowane jajka w gorącej wodzie z 3 łyżkami. l. kurkuma
- Buraki
Aby uzyskać gotowane jajka w różowym kolorze, należy je namoczyć sokiem z buraków. Aby uzyskać jaśniejszy kolor, ugotuj jajka z tym warzywem i pozwól mu parzyć przez kilka godzin.
- Czarna herbata
Zaparz mocną czarną herbatę, a otrzymasz brązowe jaja.
- Czerwona kapusta
Rozdrobnij dwie czerwone główki kapusty, dodaj 5 łyżek. l. biały ocet i wlać 1 litr wody. Niech noc stanie, a następnego dnia możesz namoczyć gotowane jajka.
- Sok winogronowy
Z ciemnych winogron wyciśnij sok lub kup go w sklepie. Zanurz jaja w soku, rozcieńczając wrzącą wodą, na kilka godzin. Rezultatem jest jasno fioletowy kolor.
- Kawa
Kawa da jaja wielkanocne w jasnej czekoladzie. Wlej do garnka kawę rozpuszczalną (na 1 jajo 1 łyżeczkę).
Zalać małą ilością wrzącej wody i gotować przez minutę na małym ogniu. W gorącej kawie położyć jajka i odstawić na 4-5 godzin.
- Pokrzywa
Aby uzyskać jasnozielony kolor, musisz użyć pokrzywy. Im dłużej gotujesz lub trzymasz jaja w bulionie, tym będzie on bogatszy.
Pokoloruj jajka naturalnymi barwnikami. Nie jest to trudne i nie szkodzi zdrowiu.
Podziel się ze znajomymi tymi sposobami, które pomagają pisankom barwić się z naturalnymi barwnikami!