Smaczne i dobre dla jelit. 5 najsmaczniejszych sałatek z kapustą chińską.

Pekińska kapusta, znana również jako "Petsai", pochodzi z Chin, pierwsza pisemna wzmianka o niej pochodzi z V wieku naszej ery.

© DepositPhotos

Spośród wszystkich rodzajów kapusty kapusta pekińska jest najbardziej soczysta. A wśród chrupiących jest też najdelikatniejszy. Lekarze zalecają włączenie go do menu diabetyków i pacjentów cierpiących na choroby serca.

Bogata w błonnik kapusta pekińska powinna znajdować się na stole dla osób mających problemy z żołądkiem i jelitami.

© DepositPhotos

To wspaniałe warzywo, bogate w składniki odżywcze, jest jednym z najlepszych sposobów zapobiegania beri-beri, w tym wiosny, kiedy wiele innych darów natury, niestety, straciło już wszystkie swoje korzystne cechy.

Kapusta pekińska to najsmaczniejsze sałatki! "Tak prosty!" zebrałem dla Ciebie 5 najlepszych przepisów.

Prosta sałatka z kapustą pekińską

Sałatki z kapustą chińską są dość proste w przygotowaniu i mogą różnić się składem i zawartością kalorii. Gotowanie z tego warzywa to przyjemność. Kapusta szybko i dogodnie rozdrobniona.

Ma delikatny, niezbyt wyraźny smak, dlatego jest łączony z wieloma produktami.Ponadto jest przechowywany przez bardzo długi czas w lodówce, w każdej chwili można zrobić lekką, pożywną przekąskę.

Sałatka z kapusty pekińskiej z czarnym kminkiem

Chińska kapusta i sałatka z marchewki z czarnym kminkiem będzie dobrym dodatkiem do głównego dania. Chrupiąca kapusta i marchewka doskonale łączą się z twardym serem, a szczypta czarnego kminku nadaje przyprawę i wyjątkowy smak.

Składniki

• 200 g kapusty pekińskiej
• 1 marchewka
• 30 g startego sera
• 3 łyżki. l. oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka. sos do granatów
• czarny kminek i sól do smaku

Przygotowanie

1. Pokrój kapustę i włóż do miski sałatkowej.
2. Wyciśnij oczyszczone marchewki na drobnej tarce i dodaj do kapusty.
3. Dodaj tarty ser, czarny kminek i odrobinę soli. Możesz dowiedzieć się o wyjątkowych właściwościach czarnego kminu, lub, jak to się nazywa, Kalindzhi, z artykułu na naszej stronie internetowej.
   
4. Ubierz sałatkę z oliwą z oliwek i sosem z granatów. Wszystko dokładnie wymieszaj.
   
5. Smak Bon!

Peking kapusta i sałatka pomarańczy

Bardzo prosta, ale świeża i niezwykła sałatka. Pomarańcze lepiej słodować. Możesz napełnić naturalnym jogurtem lub posypać sokiem z cytryny lub pomarańczy. I na ogół nic nie można uzupełnić - i tak soczyste.

Składniki

• 1 głowa kapusty
• 2 pomarańcze
• 1 łyżeczka. sok z cytryny
• 1 łyżeczka. ocet jabłkowy
• nasiona dyni do smaku

Przygotowanie

1. Pokroić pekińską kapustę w paski, a im bliżej podstawy, tym cieńsze trzeba posiekać.
2. Obierz pomarańcze i rozłóż na plasterki.
3. Połóż pekińską kapustę, plastry pomarańczy i pestki dyni w misce sałatkowej.
4. Posyp z sokiem z cytryny i ocet jabłkowy. Wymieszaj delikatnie.

Sałatka "Nastya" z kapusty pekińskiej i szynki

Przygotuj sałatkę z kapusty pekińskiej z szynką. Sałatka okazuje się bardzo odżywcza, jasna i smaczna. Połączenie składników jest po prostu wyjątkowe.

Składniki

• 1 głowa kapusty
• 300 g szynki
• 100 g orzechów włoskich
• 150 g twardego sera
• 200 g marchwi w języku koreańskim
• 4 jajka
• 300 g filetów z kurczaka
• pół puszki ananasów w puszkach
• dymka i liście sałaty do smaku
• sól i majonez do smaku

Przygotowanie

1. Umyć i drobno posiekać kapustę. Cięcie schludne i cienkie. Im delikatniejsza sałatka, tym bardziej będzie ona interesująca.
2. Pokroić szynkę. Nie próbuj zastąpić go kiełbasą - smak będzie zupełnie inny.
3. Oszlifuj i usmaż orzechy w oleju roślinnym.
4. Squash starty ser i jajka na twardo.
5. Rosół z kurczaka i pokroić w drobną kostkę.
6. Ananasy pocięte na duże kawałki. Powinny być jasno wyczuwalne w sałatce.
7. Szczypiorek pokroić w cienkie pierścienie.
8. Wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj, dodaj majonez i sól. Wymieszaj jeszcze raz. Umieść sałatkę na liściach sałaty. Więc będzie wyglądać piękniej.
9. Smak Bon!

Sałatka z kapusty pekińskiej z filetem z kurczaka i krakersami

Chińska sałatka z kapusty jest magazynem witamin i dobrego samopoczucia.

Składniki

• 1 głowa kapusty
• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula (opcjonalnie)
• 1 słoik kukurydzy w puszkach
• 1-2 gałązki pietruszki
• oliwa z oliwek lub majonez do smaku
• sok z cytryny lub ocet balsamiczny do smaku
• krakersy do smaku
• sól, oregano, czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Pokrój kapustę w cienką słomkę.
2. Rozmrożony filet z kurczaka lekko odbije, lekko usmażony i osolony. Pieczony filet z kurczaka na grillu lub patelni, aż będzie gotowy.
3. Drobno posiekaj cebulę i liście pietruszki.
4. Mieszamy w dużej sałatce w plasterkach kapusty pekińskiej, ziaren kukurydzy w puszkach, posiekanej natki pietruszki i grzankami z białego chleba.
   
5. Sól i dodaj 1-2 szczypty suchego oregano.Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki.
6. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę lub paski i dodać do sałatki.
7. Możesz przyprawić sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Zamiast soku można dodać kilka kropli octu balsamicznego do oleju i wymieszać.
8. Smak Bon!
   

Kapusta pekińska z ogórkami

Aby stworzyć pyszną, łatwą i zdrową sałatkę z chińskiej kapusty z ogórkami, potrzebujesz tylko kilku składników.

Składniki

• 450-500 g Kapusta pekińska
• 250 g ogórków
• 2-3 g soli
• 30 ml oleju
• 1 łyżeczka. sok z cytryny
• zieloni do smaku

Przygotowanie

1. Rozłóż kapustę z kapusty na liście, umyj i pokrój w paski.
2. Umyć ogórek. Wytnij końcówki i pociąć je na półkole.
3. Włóż warzywa do miski, dodaj posiekane warzywa. Możesz użyć pietruszki lub kopru.
4. Postaw trochę soli i pamiętaj trochę o warzywach. Dodaj masło i sok z cytryny. Wymieszaj.
5. Lekkie, o wartości opałowej około 50 kcal na 100 g, zdrowe i smaczne Chińska kapusta i sałatka z ogórków gotowy. Smak Bon!

Jak widać, kapusta pekińska doskonale łączy się z szeroką gamą produktów. Każdy przepis z jej udziałem zamienia się w arcydzieło kulinarne.

Pokazując odrobinę wyobraźni i korzystając z przedstawionych tutaj przepisów, możesz łatwo wymyślić coś własnego i zrobić wiele ulubionych sałatek za wiele nowych, po prostu zmieniając trochę składniki.