Jeśli chcemy ugotować przystawkę na kebaby, to też na szaszłyki! Spróbuj gotować kebab ziemniaczany z grillaTo świetny posiłek!
Ten kebab jest bardzo smaczny, poza tym jest szybko i prosto gotowany. Kolejną zaletą jest to, że do gotowania ziemniaków z ziemniaków wymaga się minimum jedzenia.
Kebab ziemniaczany
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 100 gramów tłuszczu
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- Kurkuma do smaku
- koperek do smaku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rosół z ziemniaków w mundurze.
- Ostudzić i mielić. Nie powinieneś posiekać ziemniaków w blenderze i zetrzeć go.
- Pokrój boczek na bardzo małe kawałki. Dodaj boczek, posiekany koperek, kurkumę i olej roślinny. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Pozostaw to na 20-30 minut.
- Kurkuma nadaje ziemniakowi jasny i smaczny kolor żółty.
- Aby mięso mielone nie utkwiło w dłoniach, umyj ręce olejem i zmiel je zimną wodą.
- Wyjmij kotlety mielone i delikatnie sznurka na szaszłykach. Nadzienie powinno być dobrze zagniecione, tak aby kotlety ściśle przylegały do szpikulca.
- Pieczony kebab z ziemniaków jest potrzebny na rozżarzonych węglach, częściej niż zwykle.Od samego początku farsz powinien "usmażyć", aby uzyskać gęstą skórkę. Rozgrzane węgle nie muszą bryzgać wody, aby farsz nie wchłonął gryzącego dymu.
- Gdy kebab z ziemniaków zaczerwieni się ze wszystkich stron, szaszłyki można wyjąć z grilla.
- Najlepszy dodatek do kebabów gotowy. Smak Bon!
"Tak prosty!" Oferuje niezwykły przepis: kebab z kurczaka w cieście. Szczególna oryginalność nadaje mu wzór ciasta francuskiego. Soczyste mięso, chrupiące ciasto - a wszystko to na drewnianym szpikulcu ...
A w warunkach mieszkania w mieście bez węgla i szaszłyków można gotować lula-kebaba. Domowy kebab w chlebie pita to wyjątkowe danie. Przygotowuje się, gdy goście myją ręce!