Delikatny i przestronny tłuczone ziemniaki ma unikalną właściwość wywoływania apetytu. Oczywiście, jeśli właściwie ugotowałeś!
Każda gospodyni wie, że do dobrego zacieru potrzebny jest starszy ziemniak - starsze rośliny lepiej pasują do tego dania. Mash w puree potrzebujesz bardzo gorących ziemniaków, dodaj gorące mleko i roztopione masło. Wtedy smak, kolor i konsystencja będą na wierzchu!
Biały pieprz, czarny pieprz, czosnek, pieczarki, koperek, pietruszka, musztarda są doskonałymi towarzyszami tłuczonych ziemniaków. Oferujemy 5 przepysznych przepisów, jeśli standardowa wersja nie powoduje już dawnej radości ... To jest bez wątpienia znalezisko!
Tłuczone ziemniaki z kolendrą
Składniki
- 5 ziemniaków
- 1 cebula cebulkowa
- oliwa z oliwek
- kolendra
- czarny pieprz, sól
Przygotowanie
- Przygotuj zwykłe puree ziemniaczane. Smażyć cebulę, pokrojoną w pierścienie w oliwie z oliwek, powinna być lekko rumiana.
- Dodaj do puree kolendrę, pieprz i sól do smaku, zetrzyj z cebulą. Można podawać ze świeżymi ziołami!
Tłuczone ziemniaki z serem, pomidorami i cebulą w piekarniku
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 400 ml mleka
- 200 g por
- 3 ząbki czosnku
- pieprz czarny, sól, warzywa, liść laurowy
- 1 pomidor
- 4 łyżki. l. śmietana
Przygotowanie
- Ziemniaki bulionowe z solą, dla smaku można dodać liść laurowy - nie zapomnij go usunąć, gdy ziemniaki są gotowane.
- Smażyć na maśle (można użyć zwykłej cebuli). Do gotowanego mleka dodać ugotowaną porę i połowę tartego sera. Wymieszać ziemniaki z gorącym mlekiem, dodać zielenie.
- Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, wrzuć do niego tłuczone ziemniaki. Na wierzch pokroić pomidory, posmarować je śmietaną, posypać pozostałym serem. Piec w temperaturze 180 stopni aż do brązowienia.
Tłuczone ziemniaki z czosnkiem
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2-3 ząbki czosnku
- koperek
- 6 łyżek. l. olej z oliwek / słonecznika
Przygotowanie
- Ziemniaki bulionowe w zwykły sposób, gotować tłuczone ziemniaki.
- Zmiażdżyć czosnek i wymieszać z masłem, odstawić. Wlać olej czosnkowy do ziemniaków, wymieszać, posypać posiekaną zieleniną.
Ziemniaki z zielonym groszkiem
Składniki
- 500 g ziemniaków
- sól
- 300 g gotowanego lub konserwowanego zielonego groszku
- 1 cytryna z zapałem
- 4 gałązki mięty
- 250 ml mleka
- 50 g masła
Przygotowanie
- W prawie ugotowanych gotowanych ziemniaków dodać zielony groszek, gotować ziemniaki przez 5 minut.
- Wyciśnij skórkę z cytryny, wyciśnij sok.
- Mash ziemniaki z groszkiem, dodać do smaku gorące mleko, skórkę z cytryny, miętę i sok z cytryny.
Tłuczone ziemniaki z serem i gałką muszkatołową
Składniki
- 500 g ziemniaków
- sól
- 1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa
- 40 g twardego sera
- mielony pieprz
- 75 g masła
Przygotowanie
- Przygotuj zwykłe puree ziemniaczane. W rozgrzanych ziemniakach dodać starty ser, dobrze wymieszać.
- Doprawić ziemniaki masłem i gałką muszkatołową.
Te przepisy sprawiają, że chcesz ucztować na puree, nawet dla tych, którzy są na ścisłej diecie! Po prostu wyobraź sobie aromat gotowanych ziemniaków, oleju, ziół, pieprzu - prawdziwa pokusa.
Pamiętaj, że nawet tłuczone ziemniaki można podejść kreatywnie: jak ci się podoba pomysł pieczenia tłuczonych ziemniaków na pół papryki z serem? Podziel się pokusą z ziemniakami z przyjaciółmi, nie skąp!
