Zest tego otwarte ciasto z mięsem - ciasto ziemniaczane, delikatne i chrupiące, zachowuje idealnie swój kształt. Ze względu na obfitość soczystego i aromatycznego nadzienia naczynie okazuje się niezwykle satysfakcjonujące. Jest idealny na kolację z rodziną!
Otwórz ciasto w piekarniku
Składniki na ciasto
- 200 g ziemniaków
- 200 g mąki
- 1 jajko
- 50 g masła
- sól
Składniki do wypełnienia
- 500 g wieprzowiny lub mielonej wieprzowiny
- 2 papryki
- 1 pomidor
- 2 małe żarówki
- 100 ml mleka (do napełnienia)
- 2 jajka (na wypełnienie)
- sól, pieprz do smaku
- trochę startego sera
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i bulion w solonej wodzie. Łączenie wody, mash ziemniaki.
- Do ziemniaków dodać jajko i masło, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli przykleja się zbyt mocno do twoich dłoni, dodaj trochę mąki. Dystrybucja ciasto ziemniaczane w postaci natłuszczonej, tworząc wysokie boki.
- Mięso pokroić w kostkę lub lekko ugotować, dodać cebulę, pomidory i bułgarski pieprz, pokroić w kostkę. Gotuj jeszcze kilka minut. Umieść farsz na cieście.
- Pokonaj 2 jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz do smaku. Wylać ciasto tą mieszanką.
- Przesłać produkt do piekarnika na 40 minut, piec w temperaturze 200 ° C.10 minut przed przygotowaniem posypać startym serem.
Piękno polega na tym, że nadzienie tego ciasta można dowolnie zmieniać: grzyby, kurczak, wędzone kiełbaski, kukurydza ... Po ugotowaniu tego dania będziecie je piec raz za razem, ku uciesze rodziny i gości!
Twoi przyjaciele też nie mogą się doczekać, aby znaleźć przepis na niezrównaną ucztę!
