Teraz truskawki są na szczycie! Chociaż jaka jest różnica, ponieważ deser clafuti Możesz umieścić absolutnie wszystkie dostępne jagody i owoce: wiśnie, czereśnie, śliwki, morele, brzoskwinie, jabłka i nie tylko ...
Ciasto francuskie
Nie da się opisać tego za pomocą kilku słów, jest to coś pomiędzy ciastem, zapiekanką i ciastem. Moi krewni uwielbiają klafuti ze względu na wyjątkowy smak i ciekawą konsystencję: jest gęsty, całkowicie nieporowaty i doskonale zachowuje aromat jagód!
Składniki
- 0,5 kg truskawek
- 100 g mąki
- 60 g cukru
- 10 g soli
- 200 ml mleka
- 4 jajka
- 50 g masła
Przygotowanie
- Połącz mąkę, cukier i szczyptę soli w małym pojemniku.
- Wlać mleko do miksu.
- Dodaj 4 jajka i ubij wszystko mikserem.
- Roztop masło, a następnie dodaj do pojemnika.
- Ostrożnie umyj i oczyść jagody z ogonów.
- Jeśli używasz podzielonego formularza, posmaruj go masłem. Jeśli forma jest solidna, przykryj jej dno papierem do gotowania, a także posmaruj olejem. Połóż jagody na dnie.
- Ostrożnie wlać gotowe ciasto.
- Upiec deser 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie obniżyć temperaturę do 180 stopni i gotować ciasto przez następne 30-40 minut.
A jakie desery na herbatę lubią gotować? Pamiętaj, aby podzielić się swoimi doświadczeniami w komentarzach!
