15 zasad przyrządzania herbaty, które każdy miłośnik tego napoju powinien znać.

Herbata jest jednym z ulubionych napojów ludzi na całym świecie. Ponadto jest bardzo zdrowy. Zawiera do trzystu składników, w tym białka, tłuszcze, ponad 10 rodzajów witamin, a także fenol z herbaty, a także cukry lipidowe. Dlatego herbata odżywia organizm, reguluje procesy fizjologiczne i ma ogólne działanie lecznicze.

Szczególnie przydatna herbata dla osób w średnim i starszym wieku. Jeśli nie możesz wyobrazić sobie życia bez tego napoju, "Tak prosty!" Przygotowałem dla Ciebie 15 faktów na temat herbaty, które musisz znać!

Fakty dotyczące herbaty

1. Jest tylko 6 odmian herbaty
   

   Każdą odmianę herbaty uzyskuje się w wyniku przetworzenia tej samej rośliny herbaty - chińskiej kamelii. Cóż, napis na opakowaniu "zielona herbata" lub "czarna herbata" to po prostu technologia przetwarzania, z której uzyskano produkt herbaciany. Zioła lub jagody dodawane do herbaty zamieniają ją w napar.

2. Czy w zielonej herbacie jest kofeina?
   

   Jak już wspomniano, wszystkie herbaty są otrzymywane z tej samej rośliny, dlatego zielona herbata zawiera nie mniej kofeiny niż czarna lub jakakolwiek inna. Aby jedna herbata zawierała więcej przeciwutleniaczy niż druga, nikt nie może, ponieważ zależy to od jakości herbaty, pogody i innych warunków.

3. Co więcej kofeina - w herbacie czy w kawie?
   

   Jest to względne, ponieważ w herbacie jest więcej kofeiny, ale ponieważ używamy mniej herbaty na 1 filiżankę kawy niż na kawę, w 1 filiżance herbaty jest mniej kofeiny.

4. Jeśli martwisz się zawartością kofeiny w napoju.
   

   Być może nie wiedziałeś, ale herbata wielkolistna może być ponownie zaparzana w ciągu dnia. W rezultacie będziesz nie tylko pić poranną porcję kofeiny, ale także dostaniesz kofeinę pozostającą w liściach w ciągu dnia.

5. Do parzenia herbaty używaj tylko świeżej wody.
   

   Jeśli woda jest gotowana kilka razy, minerały zaczynają osiadać na ścianach czajnika i szumowin. A tlen wyparowuje z wody, która jest niezbędna do prawidłowego parzenia herbaty.

6. Nie podgrzewaj czajnika
   

   Jedyny przypadek, gdy trzeba podgrzać czajnik wrzącą wodą, jest wykonany z grubej porcelany lub bardzo grubej ceramiki.

7. Nie nalewaj wrzątku na herbatę
   

   Jeśli to zrobisz, spalisz arkusze herbaty. Wrząca woda nadaje się tylko do wlewów. 65-75 ° C - to wtedy zaczyna pojawiać się para, a czajnik wibruje trochę. 85-90 ° C - kiedy woda zacznie pękać.

8. Herbatę parzoną, opartą na proporcji: 1 łyżeczkę do 1 filiżanki
   

   Nigdy nie dodawaj dodatkowej łyżeczki herbaty. Dodając go, nie sprawisz, że herbata będzie silniejsza, ale może stracić swój niepowtarzalny smak.

9. Podczas parzenia herbaty należy zdjąć pokrywkę.
   

   Pomoże to w lepszym otwieraniu się smaku, ponieważ liście będą nasycone tlenem.

10. Zamów sprawy
    

    Jeśli pijesz herbatę parzoną w imbryku, najpierw wlej mleko do kubka, a dopiero potem herbatę. W ten sposób mleko podgrzeje się do tej samej temperatury co herbata, a napój będzie bardziej pachnący. Jeśli dodasz ostatnie mleko, schłódź samą herbatę.

11. Jeśli lubisz torebki z herbatą, na końcu należy dodać mleko.
    

    Najpierw naparuj herbatę, a następnie dodaj mleko, w przeciwnym razie tłuszcz z mleka pokryje liście, a herbata się nie napije.

12. Wyjmij liście z czajnika po jego zaparzeniu.
    

    Nie wyrzucaj liści, możesz je ponownie zaparzyć później.

13. Nigdy nie naciskaj torby na ściankę filiżanki
    

    Więc wyciskasz garbniki, a herbata staje się gorzka.

14. Dlaczego herbata jest warzona w trunku?
    

    Duża herbata liściasta ma szerszą powierzchnię liścia, co daje głębszy i bogatszy smak.Zwłaszcza jeśli warzysz go w dużym czajniku, w którym najlepiej przejawia się aromat.

15. Idealny przepis na herbatę
    

Zapamiętaj te fakty i zasady parzenia herbatytraktować swoich znajomych tylko doskonale przygotowanym napojem. I powiedz znajomym o tych wskazówkach!