Jak miło kupić świeże owoce, soczyste warzywa, jasne jagody i pachnące warzywa! Często zdarza mi się dziwna historia: na rynku wszystkie towary zapakowane w paczkę wydają się niezrównane. Wybierz najlepszy, jaki dobry człowiek!
W domu wszystko się zmienia. Szczególna magia rynku traci swoją siłę, a bliższe spojrzenie rozróżnia plamki na pomidorach, żółte liście w pęczku rukoli i lekki letarg oberżyny.
Aby nie być zawiedzionym, nie musisz się fascynować! Powiemy Ci, jak prawidłowo i bezstronnie dobierać dojrzałe owoce i warzywa, jak kupować zdrowe produkty, które są mniej narażone na działanie chemikaliów. Zachowaj te wskazówki przydatne więcej niż raz!
Jak wybrać warzywa i owoce
Małe sztuczki
- Banany
Wybierz banana z całą nogą i matową skórą, bardziej opływową, bez ściągacza. Nie zaleca się kupowania bananów o skórce zielonkawej, ponieważ są one słabo strawione. W żadnym wypadku nie trzymaj owoców w lodówce, ponieważ zimno jest dla nich bardzo szkodliwe.
Aby banany nie były czarne, owinąć je folią spożywczą.
© DepositPhotos
Zwróć uwagę! Jeśli zauważysz dziwne czarne plamy na bananach i biały kwiat, nie kupuj tych owoców.Być może stały się siedliskiem niebezpiecznych owadów, na przykład brazylijskiego pająka wędrownego. Pająk jest rzadki, ale wyjątkowo jadowity. Zdarzały się przypadki zatrucia owocami, w których żyły trujące owady. Zobacz ten film po więcej szczegółów!
- Bakłażan
Aby wybrać dojrzały bakłażan, delikatnie naciśnij palec na skórze. Jeśli bakłażan jest dojrzały, powstaje niewielki wgniecenie, które znika natychmiast po naciśnięciu: dobry bakłażan szybko odzyskuje swój kształt.
Wybierz oberżynę tylko z łodygą! Skoncentruj się na wadze warzyw: dojrzały, dojrzały bakłażan musi być ciężki.
W żadnym wypadku nie kupuj zbyt dużych owoców, prawdopodobnie są one traktowane chemikaliami. Nie jedz oberżyny z ciemnymi nasionami, które mają specyficzny zapach: owoce są najprawdopodobniej zrujnowane.
© DepositPhotos
- Truskawki
Wybierz mniejsze truskawki, małe jagody będą o wiele słodsze. Skoncentruj się na smaku, jeśli truskawka ma odurzający zapach, będzie pyszna!
Nie kupuj zbyt ciemnych lub zbyt lekkich jagód. Spójrz na ziarna dekorujące jagody.Jeśli znajdują się w przyzwoitej odległości od siebie i siedzą wystarczająco głęboko, truskawki są słodkie!
© DepositPhotos
- Kukurydza
Wybierając kukurydzę do stołu, spójrz na jej wąsy. Jeśli są jedwabiste, miękkie - kukurydza jest młoda i słodka. Stara kukurydza nie ukrywa swojego wieku, ukazując suche i poczerniałe włosy-wąsy.
© DepositPhotos - Śliwki
Skoncentruj się na aromacie: zapach śliwek powinien być przyjemny, bez dodatku nut alkoholowych. Jeśli nauczysz się takiego aromatu, najprawdopodobniej śliwki są już dojrzałe i lekko zepsute.
Brak wgłębień i plam na skórze, uszkodzenia mechaniczne! Dojrzałe owoce są zawsze sprężyste. Jeśli zauważysz wykwit na owocach śliwki, oznacza to, że zostały oderwane całkiem niedawno, możesz je wziąć.
© DepositPhotos
- Radis
Aby kupić świeże rzodkiewki, spójrz na rośliny korzeniowe z wierzchołkami, są najlepsze! Dobrze się czujesz: twardość i elastyczność rzodkwi są bardzo ważne. Wstydem jest wrócić do domu i przekonać się, że kupione warzywa były luźne.
© DepositPhotos - Marchew
Nie patrz w kierunku marnej marchewki, to najgorszy zakup, nawet jeśli jest o wiele tańszy. Bardzo smaczna młoda marchewka z topy, jest słodka i soczysta! Małe marchewki są zwykle słodsze niż duże.
© DepositPhotos - Pomidory
Dobre pomidory mają słodki, drewniany aromat. Kwaśny zapach wskazuje, że pomidory powoli zaczęły się pogarszać.
Nie miękkie i nie twarde - dobry pomidor będzie odporny na dotyk, a jego skóra będzie rozkoszować się bogatym kolorem bez plam.
© DepositPhotos
- Ogórki
Jeśli ogórek nie pachnie, odłóż go na bok. Uwierz mi, to warzywo nie jest warte kupowania, bo będzie zupełnie bez smaku. Jakość ogórka powinna być jędrna i elastyczna, wolna od plam, wgnieceń i pęknięć.
Aby zapobiec zbyt szybkiemu zanikaniu ogórków, przechowuj je w hermetycznym plastikowym pojemniku w lodówce.
© DepositPhotos
- Bułgarski pieprz
Kup pieprz tylko z łodygą! Aby sprawdzić jego świeżość, małe pęknięcie łodygi łodygi. Jeśli pojawiają się na niej kropelki soku, oznacza to, że pieprz został całkiem niedawno zerwany. Jeśli wilgoć nie powstała w miejscu pęknięcia, oznacza to, że pieprz został oderwany dość długo. Może być smacznie, ale korzyści z używania takiego produktu nie będą dokładne.
Im cięższy pieprz, tym więcej soku!
Nie kupuj pieprzu z kwitnącymi i czarnymi plamkami: oznacza to, że zgromadził on dużo pestycydów i innych szkodliwych substancji.
© DepositPhotos
- Ananasy
Delikatny zapach jest główną cechą dojrzałego i smacznego ananasa. To nie powinno pachnieć ostro! Grube i soczyste szczyty, lekko miękka skorupa, głuchy dźwięk, gdy uderza: to znaki, dzięki którym rozpoznasz przepyszne tropikalne piękno.
Niestety, rzadko można znaleźć taki owoc, ale nie powinieneś tracić nadziei! Lepiej całkowicie bez ananasa niż z zielonymi i solidnymi.
© DepositPhotos
- Dynia
Kup średnie owoce, duże dynie różnią się włóknistą miazgą. Im bardziej pomarańczowa skórka na skórce dyni, miąższ jest smaczniejszy! Spójrz na paski: powinny być gładkie. Skórka dobrej dyni jest gładka, bez żadnych uszkodzeń mechanicznych.
Możesz zapukać do dyni, sprawdzając: dojrzała dynia wyda nudny dźwięk.
© DepositPhotos
- Buraki
Lepiej nie kupować czystych, dobrze umytych buraków! Tak, to zaskakujące, ale istnieje silny argument na rzecz buraków, które sprzedawane są razem z ziemią. Podczas mycia nie był traktowany specjalnymi chemikaliami! Substancje te wnikają do warzyw, a następnie do organizmu tego, który je warzyw.
Weź średniej wielkości buraka. Oznacza to, że zawiera mniej azotanów.
© DepositPhotos
- Jagody
Nie kupuj jagód o dziwnym kolorze, z plamkami i pleśnią. Rozejrzyj się, sprzedawcy szukają podstępnych sztuczek! Często na górze szklanki jagód można zobaczyć pięknych przedstawicieli, a wewnątrz szkła można znaleźć zbyt dojrzałe, lekko piekące i zmięte jagody z plamami.
Najlepiej jeść jagody natychmiast, świeże, ale mogą poczekać kilka dni w lodówce. Jest tylko jeden warunek: hermetyczne opakowanie, najlepiej szkło lub plastik.
© DepositPhotos
- Zieleń
Tylko nie żółte liście! Powolny zielony można od razu odróżnić, nie bierz go. Spójrz na korzenie: nie powinny gnić i inne obrzydliwości, które będą wskazywać na fakt, że bukiet nie jest pierwszą świeżością. Zdarza się niestety wszystko.
© DepositPhotos - Winogrona
Lubią przetwarzać winogrona z bezwodnikiem, dzięki czemu są przechowywane dłużej. Ta substancja jest wyjątkowo toksyczna! Spójrz na łodygę: jeśli jest sucha i twarda, a winogrona wyglądają tak, jakby były po prostu zrywane, nie bierz tego. Najprawdopodobniej ilość chemii w uwodzicielskich jagodach przewraca się!
Spójrz na miejsce mocowania jagód na nogi. Jeśli w tym miejscu winogrona są zbyt miękkie, a nawet lekko zgniłe, odejdź.Wygląda na to, że winogrona zaczęły się pogarszać od wewnątrz, choć nadal może wyglądać przyzwoicie z zewnątrz.
© DepositPhotos
- Arbuzy
Ciężki owoc z żółtą plamką na boku jest prawdopodobnie smaczniejszy! Dotknij arbuza: tępy dźwięk jest również wskaźnikiem dojrzałości. Nie daj się zwieść suchym ogonem: to oznacza, że arbuz został oderwany.
Mówią, że najtrudniej jest wybrać dobrą kobietę i dobry arbuz, więc życzę ci powodzenia. Komunikacja ze sprzedawcami zawsze pomaga mi w wyborze tej ogromnej jagody. Jeśli porozmawiasz z osobą grzecznie iz szacunkiem, najprawdopodobniej powie ci, który arbuz lepiej jest wziąć.
© DepositPhotos
- Melony
Skórka dobrego melona powinna być lekko sprężysta, jeśli ją popchniesz. Zbyt miękki melon nie jest warty podjęcia, może być luźny i pozbawiony smaku. Wdychaj zapach, w dobrym owocu jest cienki i delikatny. Wybierz piękny melon: nawet kolor, ładny wygląd, wskazuje na bogaty smak miąższu!
© DepositPhotos
Rada redakcyjna
- Kiedy przychodzę na rynek, czerpię przyjemność z komunikowania się z ludźmi, którzy tam pracują. Jeśli chcę wiedzieć, czy świeże warzywa, na przykład, pytam: kiedy nowa dostawa? Główne pytania pomagają zrozumieć, czy produkt jest tak dobry, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.
Kolejna ważna kwestia: schludnie wyglądający sprzedawca zwykle sprzedaje dobry produkt. Zawsze zwracam uwagę na to, co dzieje się za ladą, czy są ślady apokalipsy na skalę lokalną. Warunki przechowywania Nawet najświeższe produkty mają decydujący wpływ na ich jakość!
© DepositPhotos
- Aby kupić naprawdę świeże warzywa i owoceMusisz to zrobić w sezonie! Ta tabela pomoże ci w nawigacji po dojrzewaniu owoców. Sezonowe warzywa i owoce zawierają największą ilość korzystnych witamin i pierwiastków śladowych. Nie trzeba mówić o smaku, ponieważ naturalne warzywa z ogrodu są milion razy smaczniejsze ...
Jeśli podoba ci się te wskazówki, natychmiast pokaż je znajomym! I kolejna prośba: jeśli znasz jakąś markę, sprawdzone przez lata sztuczki, które pomagają kupić wszystko świeże, napisz o nich w komentarzach. Dziel się cenną wiedzą z innymi!
