Narodowe danie każdego kraju jest integralną częścią jego kultury, która tworzyła się przez stulecia, a nawet stulecia.
Trudno wyobrazić sobie Rosję bez zupy kapustnej czy Gruzji bez chaczapuri. Dlatego odwiedzając różne kraje, trzeba spróbować narodowych potraw z tych krajów. Pozwoli ci to nie tylko całkowicie zanurzyć się w kulturze krajów, ale także przynieść do domu kilka ciekawych przepisów.
Dania narodowe
- Chorwacja: ser Pag
Słynny ser Pag wytwarzany jest z mleka owczego na wyspie Pag. - Włochy: pizza
Klasyczna pizza jest zrobiona z bardzo cienkiego ciasta. Pomidory, mozzarella i różne produkty mięsne pełnią funkcję nadzienia, przyprawiając naczynie bazylią. - Chiny: Xiao Long Bao
To są pierogi, które pływają w zupie. Formy przypominają chinkali i robią je z różnych gatunków mięsa i gotowane w specjalnym bambusowym koszyku. - Indie: kurczak Tandoori
To danie składa się z kawałków kurczaka, które są marynowane w jogurcie i przyprawach. Kurczak Tandoori jest pieczony na dużym ogniu w glinianym piecu, a podawane jest danie z warzyw i ryżu. - Kanada: droga
To niezwykle wysokokaloryczne danie składa się z frytek, sera i specjalnie przygotowanego sosu. - Belgia: małże z frytkami
Małże mogą być gotowane na różne sposoby i podawane z solonymi chrupkimi ziemniakami i popijane zimnym belgijskim piwem. - Austria: sznycel wiedeński
Jest to cienki kawałek połamanej cielęciny, panierowany, który smażony jest na złoty kolor w dużej ilości tłuszczu lub masła i podawany z ziemniakami lub ryżem. - Argentyna: Asado
To mięso gotowane na węglu drzewnym, podawane z chlebem, sałatą, sosem chimichurri i czerwonym winem. - Brazylia: Feijoada
Feijoada składa się z czarnej fasoli, pieczonej wieprzowiny, wołowiny, przypraw i mąki z manioku. Podaje się go z ryżem, kapustą, pomarańczowymi plastrami i ostrym sosem. - Australia: Cake-Float
Jest to placek mięsny, który unosi się na talerzu z gęstej zupy grochowej. - Egipt: Molochai
Molochy są wytwarzane z liści Molocha (warzywa o gorzkim smaku), które są oddzielane od łodyg, siekane i gotowane w bulionie z kolendrą i czosnkiem. Podawaj danie z kurczakiem lub mięsem. - Anglia: pieczona wołowina z puddingiem z Yorkshire
To jest wołowina z grilla z kapiącym budyniem. - Gruzja: Khachapuri
Na pewno każdy zna to soczyste, lotne ciasto nadziewane serem lub jajkiem. - Malezja: nasi lemak
To danie składa się z ryżu gotowanego w mleku kokosowym z kawałkami liści pandanusa. I serwują je zawinięte w liście banana z sosem sambal, anchois, orzeszki ziemne i jajko na twardo. - Holandia: Herring
Holendrzy uwielbiają jeść śledzie ze świeżą bułką i posiekaną cebulą. - Indonezja: Terang Bulan Pie
To danie to półokrąg słodki placek wypełniony kawałkami czekolady, tartym serem, orzeszkami ziemnymi, a nawet bananami. - Arabia Saudyjska: Kasbah
Kasbah jest zrobiona z ryżu z dodatkiem dużej ilości przypraw - goździków, kardamonu, szafranu, cynamonu, pieprzu, gałki muszkatołowej i liści laurowych, podawanych z mięsem i warzywami. - Japonia: Katsudon
Jest to cienki kotlet schabowy z jajkiem, który jest umieszczony na miseczce ryżu. - Meksyk: sos moliowy
Ten sos składa się z około 100 składników i jest gotowany przez dość długi czas - czasami przez kilka dni. - Norwegia: Rakfisk
Jest to pstrąg, który najpierw się solił, pozostawiono do fermentacji przez kilka miesięcy, a następnie podawano z cebulą i kwaśną śmietaną. - Filipiny: Adobo
Są to kawałki kurczaka lub wieprzowiny duszone w mieszance sosu sojowego i octu. Dodano również pieprz, czosnek i liść laurowy. - Portugalia: Francesinja
Jest to kanapka składająca się z dwóch kwadratowych kawałków białego chleba, między którymi znajduje się kawałek mięsa, kawałek szynki nadziewanej oliwkami i kiełbasa. Pokryty jest roztopionym serem i włożony do talerza z sosem pomidorowym. - Ukraina: pierogi
Pierogi są zwykle przygotowywane z nadzieniem z ziemniaków, twarogu, kapusty lub mięsa, a smażony bekon z cebulą i kwaśną śmietaną podawany jest z nimi. - Rumunia: Sarmale
To danie jest jak nadziewane bułeczki z kapusty. Jest przygotowywany z mielonej wołowiny z ryżem, który pieczony jest w małych solonych kapustach lub liściach winogron. - Rosja: zupa
Rosjanie z radością potraktują obcokrajowca talerz smacznej i satysfakcjonującej zupy. - Szkocja: Wędzony łosoś
Podaje się go na grzance z chleba z masłem lub pastą z twarogu. - Słowacja: pierogi z serem
Są to małe kluski ziemniaczane nadziewane miękkim serem i boczkiem. - Słowenia: kiełbasa kranj
Są to małe kiełbaski z wieprzowiny, w których dodaje się sól, pieprz, wodę i czosnek. - Republika Południowej Afryki: biltong
Jest to dławnica wołowa, marynowana z różnymi przyprawami. - Korea Południowa: Panchang
Panchang - wiele przekąsek i sałatek serwowanych na danie główne i ryż: kimchi, namul, chon ... - Hiszpania: Hamon Iberico
Jest to szynka od specjalnej rasy iberyjskich świń trzymanych na specjalnej diecie żołędziowej. Mięso solono, a następnie suszono w dobrze wentylowanych piwnicach. - ZEA: Shaurma
W Zjednoczonych Emiratach Arabskich to danie składa się z pita nadziewanego kawałkami smażonego mięsa różnych odmian i warzyw. Tahini, hummus lub ostry sos są stosowane jako dressing. - Wenezuela: Pabellyon Criollo
To danie składa się z mielonej wołowiny, ryżu, czarnej fasoli i sera. - USA: Hamburger
Amerykanie polecają hamburgera, aby wziąć koktajl mleczny i frytki.
Te potrawy wyglądają tak apetycznie, że już chcę jechać do tych wszystkich krajów. W każdym kraju, który przywiozłeś, nie zapomnij zapytać o lokaldanie narodowe i smakuj to!