Zamrażarka - To niewątpliwie jedna z najbardziej przydatnych rzeczy w domu. Dzięki niemu możemy z łatwością przechowywać niektóre produkty nawet kilka miesięcy.
Ale wiele osób popełnia błędy, zamrażając produkty, które nigdy nie powinny być umieszczane w zamrażarce. Aby nie popełniać takich błędów, przygotowaliśmy listę produktów, które nie powinny zostać zamrożone.
Niezmrożone produkty spożywcze
- Owoce i warzywa o wysokiej zawartości wody
Arbuz, jabłka, ziemniaki, ogórki i inne warzywa i owoce utracą swój kształt po rozmrożeniu. Dlatego lepiej je natychmiast zjeść lub wymyślić inny rodzaj przechowywania.
- Rozmrożone mięso
W rozmrożonym już mięsie bakterie zaczynają się rozmnażać i muszą zostać zniszczone przez obróbkę termiczną. Jeśli ponownie włożysz takie mięso do zamrażarki, ryzykujesz, że mikroorganizmy będą się dalej rozmnażać.
- Gotowany makaron
Jeśli umieścisz je w zamrażarce, po rozmrożeniu tych produktów będą one wilgotne. Jeśli chcesz je zamrozić, lepiej zrobić to z lekko niedogotowanym makaronem.
- Ziarna kawy
Zimne temperatury mogą je wysuszyć i tracą swoje właściwości. Zamiast tego trzymaj je w hermetycznym pojemniku w ciemnym miejscu.
- Konserwy
Nie są przeznaczone do przechowywania w zamrażarce. Muszą być przechowywane w spiżarni. Jeśli chcesz zamrozić zawartość puszki, wlej ją do zapieczętowanego pojemnika.
- Jajka w skorupce
W zamrażarce skorupa może pęknąć, a bakterie mogą dostać się do jaj. Zamiast tego zamrażaj jajka w lodowych puszkach.
- Produkty kremowe
Produkty takie jak śmietana, jogurt, budyń powinny być przechowywane w lodówce, a nie w zamrażarce.
- Miękkie sery
Można zamrażać twarde sery, miękkie najlepiej przechowywać w lodówce.
- Sosy, zagęszczane mąką lub skrobią
Ich struktura zmieni się i będzie nieodpowiednia.
- Roztopione lody
Zamrażanie stopionych lodów spowoduje, że będzie lepki.
- Wstępnie podgrzana żywność
Gotowe posiłki, po pierwszym rozmrażaniu, nie jest konieczne ponowne umieszczenie go w zamrażarce, co przyczyni się do rozprzestrzeniania bakterii.
Nie popełniaj już takich błędów, ponieważ zamrożenie tych produktów może być niebezpieczne dla twojego zdrowia.Utrzymuj produkty spożywcze w dobrym stanie i powiedz znajomym, jak to zrobić!