Klopsiki z ryżem w sosie

Pachnące klopsiki w sosie - To pyszne danie, którego miłość została zaszczepiona w dzieciństwie. Ale nie zawsze można sobie pozwolić na jedzenie mięsa, na przykład podczas diety lub okresu postu lub kogoś z wegetarianinem. Na szczęście nowoczesna kuchnia rozpieszcza nas przepisami na każdy gust i budżet.

© DepositPhotos

Wersja "Tak prosty!" powie Ci, jak gotować delikatne i przewiewne, ale jednocześnie super-mięsiste klopsiki z ryżu i ciecierzycy. Nawiasem mówiąc, ta kombinacja produktów jest częścią wysokiej jakości białka. Również ten przepis jest przydatny dla tych, którzy nie wiedzą, co ugotować z ciecierzycy poza humusem.

Klopsiki z ryżem w sosie

Składniki

• 1 łyżka. sucha ciecierzyca
• 0,5 łyżki. okrągły ryż
• 1 marchewka
• 2 cebule
• 200 ml kremu
• 3 łyżki. l. pasta pomidorowa
• olej roślinny
• sól, przyprawy
• woda

Przygotowanie

1. Moczyć w wodzie przez noc w stosunku 1: 3. Następnie dodać cebulę (ale nie jest to konieczne) i zmielić w blenderze, stopniowo dodając 50 ml wody. Konieczne jest, aby kleik z ciecierzycy nie wysychał.

   

2. Ugotuj ryż. Do ryżu dodaj pokruszoną ciecierzycę, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj. Nie zapomnij dodać wody podczas mieszania, aby masa była plastyczna, trochę grubsza niż śmietana. Będziesz potrzebował około pół szklanki wody, ale wiele zależy od ciecierzycy i ryżu.

   

3. Rozgrzej olej na patelni lub rondlu. Z powstałej masy uformuj tłuczone klopsiki i włóż je do masła. Musisz smażyć na średnim ogniu. Gotowe piłki uzyskają jednolity złoty odcień. Wyjmij je z patelni i umieść je na talerzu pokrytym serwetkami, aby wchłonęły nadmiar oleju.

   

4. W międzyczasie przygotuj sos. Wlać do garnka 1 łyżkę. l. olej roślinny i usmażyć posiekaną cebulę i marchewkę. Gdy olej wyparuje, podziel 50 ml wody i gotuj dalej warzywa, aż cebula będzie przezroczysta, a marchewka miękka.

   Dodaj pastę pomidorową i smaż wszystko razem przez 1 minutę, cały czas mieszając. Następnie dodaj do preformy około 1 szklanki wody, zamieszaj, dodaj sól i cukier do smaku. Poczekaj 2 minuty i dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj.
   

5. Włóż klopsiki do sosu, pozwól im gotować przez 2 minuty w sosie. Następnie wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw naczynie na 10-15 minut, aby namoczyć klopsiki.

   

6. Miękkie i delikatne krokiety są gotowe. Smak Bon!

   

Cały proces gotowania pyszne klopsiki ryżowe i ciecierzycę, którą możesz obejrzeć na wideo tej cudownej dziewczyny.

Klopsiki są bardzo aromatyczne i roztapiają się w ustach.W tym samym czasie danie jest dość kaloryczne i satysfakcjonujące. Dlatego lepiej jeść w porze lunchu. Możesz użyć soczewicy zamiast ciecierzycy, ale z nią klopsiki nie są tak delikatne.

Spróbuj ugotować te pyszne bezmięsne klopsiki i opowiedz nam o wrażeniach z komentarzy. A także udostępnić przepis ze swoimi przyjaciółmi w sieciach społecznościowych!

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.