Mój przyjaciel uwielbia gotować kulki sera. Sprawiają, że jest tak smaczne, że wszystkie domowe są zgodne z talerzem i poprosić o więcej tych smażonych koloboksów.
W rzeczywistości to danie nazywa się "krokietami". Początkowo pojawiła się we Francji, a później stała się światowa, zarówno jako przysmak, jak i jako fast food produkowany przemysłowo. Każda kuchnia narodowa oferuje własne pomysły na zrobienie tego prostego, satysfakcjonującego i pożywne posiłkiktóre z pewnością zakorzenią się w twojej rodzinie.
Słowo "krokiet" jest tłumaczone z francuskiego jako "crunch". Podawane jako przystawka, przystawka lub jako niezależne danie połączone z gęstymi sosami z mięsa, grzybów, pomidorów i śmietany. Ten artykuł dotyczy słodki krokiet z twarożku, oszałamiający deser.
Kulki serowe w oleju
Składniki
- 500 g słodkich serów (bez wypełniaczy)
- 10 art. l. mąka pszenna
- 4 łyżki. l. cukier
- 1 torebka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka. soda
- rafinowany olej słonecznikowy do smażenia
Przygotowanie
- W głębokiej misce włóż mąkę pszenną. Dodaj cukier, sodę i wszystko wymieszaj.Ponieważ używamy sera dla dzieci, cukier nie jest potrzebny. Ale jeśli jesteś słodyczą, możesz spróbować.
- Rozłóż jeden sernik i jedno jajko na miskę. Dokładnie wymieszać do jednolitej konsystencji. A teraz - ciasto jest gotowe.
- Kulki sera smażone są w dużej ilości rafinowanego oleju słonecznikowego. Frytownica pasuje idealnie, ale jeśli jej tam nie ma, można użyć szpikulca. Wlać około 4-5 cm oleju i ustawić go na rozgrzanie na piecu do maksymalnej temperatury.
- Teraz uformuj bułeczki. Spryskaj dłonie mąką, a następnie weź mały kawałek masy twarogowej i uformuj piłkę. Zanurz produkt w rozgrzanym oleju. Natychmiast zyskują złotą skorupę. Nie trzeba się odwracać.
- Wykończone kulki wyciągnij za pomocą odpieniaczy i umieść je na papierowym ręczniku na kilka minut, aby usunąć nadmiar oleju.
- Podawać gorące i kwaśne krokiety. Aby uzyskać apetyt, można posypać kulki cukrem pudrem.
Takie proste, ale bardzo smaczne danie poprowadzi całą twoją rodzinę do czystej rozkoszy! A co najważniejsze - ma twarożek iw dużych ilościach, a on, jak wiadomo, jest jednym z głównych źródeł wapnia dla organizmu. Słodkie krokiety są cudownie połączone z kakao lub kawą na śniadanie.To jest niewyobrażalne pyszne! Ponadto są zawsze uzyskiwane.
Udostępnij ten wspaniały przepis swoim znajomym. Smak Bon!
