Jeśli miałeś dobre zbiory owoców w ogrodzie lub kupiłeś masę owoców, nie możesz tego od razu zjeść. Owoce i jagody są kapryśnymi produktami, bardzo szybko się psują. Jeśli chcesz tego uniknąć, a nawet cieszyć się nimi w chłodnym sezonie, możesz zamrozić.
Będziesz mieć źródło witamin przez całą zimę. Owoce mrożone i jagody mogą być spożywane na świeżo i wykorzystywane do przygotowywania różnych jogurtów, ciast i napojów. "Tak prosty!" oferuje instrukcje dotyczące właściwego zamrażania żywności.
Jak zamrażać owoce
- Umyć owoce i jagody.
Umyć je w zimnej wodzie, aby pozbyć się substancji chemicznych, które mogą być obecne na ich powierzchni. Możesz wchłonąć wodę z owoców ręcznikiem papierowym lub pozostawić je do wyschnięcia, aby lód nie tworzył skorupy lodowej z pozostałej wody. 
- Zmiel owoce.
Zwykle wycinane są duże owoce: jabłka, melony, gruszki i morele. Truskawki, czereśnie, porzeczki nie muszą być cięte. Pokrojone owoce będą szybciej zamrażać i zajmą mniej miejsca w lodówce. 
- Umieść owoc na blasze do pieczenia.
Umieść umyte, wysuszone i pokrojone owoce na blasze do pieczenia lub desce do krojenia. Nie powinni się dotykać, aby nie zamarznąć.Włóż je do zamrażarki, aż całkowicie się zamrozi. 
- Przechowuj owoce w zamkniętej torbie.
Owoce mrożone umieścić w pojemniku zamrażarki lub w zamkniętej torbie. Dobrym towarzyszem do zamrażania będzie paker próżniowy, który usunie powietrze z torby, aby uniknąć pojawienia się nieprzyjemnego zapachu. 
Skorzystaj z tych wskazówek i ciesz się świeżymi jagodami i owocami przez cały rok. Takie naturalne źródło witamin spodoba się całej Twojej rodzinie.
Pamiętaj, aby podzielić się ze znajomymi tą wspaniałą instrukcją do zamrażania owoców i jagód na zimę!
