Czy chcesz wiedzieć, jak niemiecka arystokracja jadła w średniowieczu? Następnie powinieneś spróbować "wieprzowej norymberskiej" zapiekanej w piecu w piwie.
Nowym mężem mojego sąsiada jest rodowity Niemiec i to on podzielił się ze mną tym niesamowitym metoda pieczenia wieprzowiny. W trakcie przygotowań Hans powiedział, nawiasem mówiąc, w języku rosyjskim, że w ten sposób pieczona wieprzowina była już w XIV wieku i była serwowana wyłącznie na szlachetnym stole.
© DepositPhotos
Tylko w oryginalnym przepisie szafran był jednym ze składników, a mięso pieczono w piekarniku.
A teraz, być może ze względu na zamiłowanie do ekonomii i brak pieca w mieszkaniach, nowocześni Niemcy trochę zaadaptowali przepis na naszą rzeczywistość. W rezultacie mięso okazuje się miękkie, umiarkowanie solone, a jego smak jest po prostu znakomity, prawdopodobnie taki sam jak setki lat temu.
A dzisiaj jest sformułowanie "Tak prosty!" powie ci jak gotować "wieprzowinę norymberską"!! Elegancki przepis na pieczenie mięsa na wakacje i nie tylko.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Wiele osób chce zastąpić kiełbasy sklepowe produktami, które nie zawierają barwników, konserwantów i innych sztucznych dodatków. Jednym z takich produktów naturalnych jest szarpanie.
Proponuję nauczyć się świetnego sposobu gotowania suszonej wieprzowiny w domu. Przepis jest bardzo prosty!
Używanie piwa jako sosu do wieprzowiny jest doskonałym znaleziskiem, ponieważ dzięki tej prostej sztuczce mięso jest bardzo miękkie i przybiera delikatny zapach chleba. W tym samym czasie zapach alkoholu całkowicie zanika.
Wieprzowina pieczona w piwie Idealnie łączy się z surowymi warzywami, takie mięso można również podawać z sałatką ze sklepu lub bukietem zieleni.
Podziel się artykułem z bliskimi, którzy kochają dania z wieprzowiny.
