sneznoe.com

Domowe przepisy z kurczakiem, musisz wziąć to, co da sok! Dziesięć najlepszych potraw z kurogrudy.



Domowe przepisy z kurczakiem, musisz wziąć to, co da sok! Dziesięć najlepszych potraw z kurogrudy. /  Kurczak

Jednym z najbardziej popularnych potraw w kuchni jest kurczak. Z niego możesz ugotować ogromną liczbę potraw. Rosół, kotlety, kotlety i tak dalej. Ale obracając wyobraźnię i poświęcając trochę czasu, możesz zmienić zwykłego kurczaka w prawdziwe dzieło sztuki. Aby to zrobić, po prostu spróbuj trochę.

Dzisiaj oferujemy 10 prostych receptury filetów z kurczakaktóre przydadzą się w różnych sytuacjach życiowych.

Jak gotować kurczaka

1. Piersi z kurczaka z pomidorami i oliwkami

Rozcieńczyć smak kurczaka z serem i warzywami i uzyskać zupełnie nowe danie.

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 20 pestkowych oliwek
  • 5-6 sztuk pomidorków koktajlowych
  • 100 g sera feta
  • 3 łyżki. l. oliwa z oliwek z octem winnym

Przygotowanie

Filet z kurczaka pocierać solą i czarnym pieprzem i smażyć na patelni grillowej przez 6 minut z każdej strony. Aby utrzymać kurczę w chłodzie, pozostaw go na małym ogniu. W tym czasie mieszamy oliwki, pomidory i połowę sosu winno-oliwnego w średniej wielkości patelni.

Smażymy, aż pomidory będą miękkie. Pierś smazh pozostałą połowę sosu. Następnie pokrój je w paski i pola z duszoną mieszanką pomidorów i oliwek.Podawaj na talerzu, posypane serem i listkami bazylii.

2. Kurczak mylony z spaghetti capellini

Ten przepis jest interesujący, ponieważ różni się od tradycyjnych metod gotowania kurczaka z makaronem.

Składniki

  • 250 g filetów z kurczaka
  • 250 g Capellini (zrobi to inne cienkie spaghetti)
  • 2 łyżeczki. oliwa z oliwek
  • 1/4 szklanki posiekanej oliwki
  • 2 szklanki sosu pomidorowego z bazylią (np. Pesto z pomidorów)
  • 60 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka. l. kapary
  • sól, czerwona papryka, liście bazylii

Przygotowanie

Za pomocą instrukcji na opakowaniu, bulionu spaghetti, dodaj sól do smaku. Kurczak pokrojony na średnie kawałki. Rozgrzej olej i smaż na patelni filet z kurczaka. Sól i czerwona papryka według własnych upodobań. Kurczak, kapary, spaghetti i oliwki zmieszane z sosem. Przygotowując potrawę na talerzu, użyj tartego parmezanu i bazylii.

3. Piersi z kurczaka w chrupiącej skórce serowej z ziemniakami, papryką i cebulą

Bardzo prosty przepis bez konkretnych składników.

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 500 g ziemniaków
  • 1 cebula (pokrojona w paski lub cienkie pierścienie)
  • 1 zielona papryka (pokrojona w paski)
  • 1 cienka czerwona papryka (pokrojona w paski)
  • 4 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • tarty parmezan
  • pomidory czereśniowe
  • liście bazylii i przyprawy do smaku

Przygotowanie

Blachę do pieczenia przykryto folią i umazano olejem. Rozgrzej piekarnik do 250 ° C Czosnek, cebula, czerwona papryka i ziemniaki pocięte na ćwiartki ułożone na folii. Włóż wszystko do piekarnika, aw międzyczasie rozgrzej olej na patelni. Zmieszaj tarty parmezan z przyprawami (najlepiej bez soli) i zalej kurczaka w mieszance. Filet smażyć do momentu przygotowania. Przygotuj sałatkę z bazylii, pomidorów i oliwy z oliwek. Podawać filet w serze z ziemniakami, cebulą, papryką i surówką.

4. Kurczak duszony w occie balsamicznym

Jeśli jesteś miłośnikiem octu balsamicznego, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

  • 6 kawałków filetów z kurczaka
  • 1 plastry cebuli
  • 1 łyżka. ocet balsamiczny
  • 1 pokrojony pomidor
  • oregano, rozmaryn, tymianek, suszona bazylia
  • czosnek i przyprawy do smaku

Przygotowanie

Łyżkę udekoruj filetem z kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni. Filet smażyć po obu stronach aż do zacierania, dodać przyprawy i cebulę. Smażyć kolejne 2-4 minuty na średnim ogniu do uzyskania złotej cebuli.

Wymieszaj ocet balsamiczny z suszonymi ziołami i pomidorami. Następnie wlać mieszaninę do patelni z kurczakiem.Gotuj, aż kurczak zmieni kolor na różowo złoty. W razie potrzeby można dodać posiekaną bułgarską paprykę do potrawy, co doda odrobinę goryczy do smaku.

5. Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem

Kurczak z bekonem zaskoczy Twoich gości.

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 1/2 paczki majonezu
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • worek mrożonego szpinaku
  • 1/2 szklanki tartego i puree sera feta
  • 4 paski boczku

Przygotowanie

Wymieszaj ser, szpinak, czosnek, przyprawy i majonez. Potnij filet, aby zrobić "kieszeń", w której musisz wsypać łyżkę mieszanki. Filet owinąć paskiem bekonu i wykałaczką do scrapie. Filet należy umieścić w zamkniętym, naoliwionym naczyniu i piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez godzinę. Upewnij się, że kurczak nie wysycha.

6. Kurczak w sosie żurawinowym

To bardzo proste, upewnij się!

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • oliwa z oliwek
  • 2 szklanki żurawiny
  • 1 cebula
  • przyprawy

Przygotowanie

Rozgrzej grill i usmaż kurczaka z cebulą. Gdy na kurczaka pojawia się złota skórka, przykryj patelnię patelnią, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, dodając przyprawy do smaku. Tymczasem wytrzyj żurawinę przez sito i dodaj cukier do smaku.Wlać gotowy sos z kurczaka i pozostawić na 10-15 minut. Użyj żurawin i zieleni do dekoracji.

7. Roll z kurczaka

Smaczne i piękne bułki z łatwością stają się wizytówką Twojej marki.

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki. l. świeże posiekane oregano
  • 100 g fety
  • 1/2 łyżeczki skórka cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki suchego białego wina
  • cytryna
  • 2 łyżki. l. sok z cytryny
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Pokrój plastry filetów z kurczaka i nałóż na nich mieszankę oregano, sera feta, drobno posiekanego czosnku i skórki z cytryny. Rozłóż mieszaninę tak, aby krawędzie pozostały wolne. Nakręć rolki za pomocą wykałaczki. Rozgrzej olej na patelni i podsmażaj bułeczki na złoty kolor.

Następnie wkładamy je do piekarnika w zamkniętym pojemniku do czasu ugotowania. Następnie zalej bułki winem, sokiem z cytryny i bulionem. Doprowadzić do wrzenia na patelni i poczekać, aż połowa płynu zacznie się gotować. Niech rolki ostygną i pocięte na pierścienie. Ozdobione świeżymi warzywami i ziołami można podawać.

8. Kurczak meksykański

To danie czuje meksykański charakter. Zdobi Twój świąteczny stół.

Składniki

  • 4 kawałki filetu z kurczaka
  • 1 łyżka. sos salsa
  • 150 g tartego sera cheddar
  • kminek
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 ząbek czosnku

Przygotowanie

Plastry filetu sodowego z czosnkiem, kminkiem, solą i czarnym pieprzem. Piecz przez 15-20 minut na patelni prawie do momentu przygotowania. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Umieść kurczaka na blasze do pieczenia, polej sos i posyp serem. Piec, dopóki ser nie stanie się złoty. Nie trzeba się odwracać.

9. Kurczak czosnkowy

Gotowanie jest łatwe. Okazuje się bardzo smaczne.

Składniki

  • 4 kawałki filetu z kurczaka
  • 1/4 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki tartego parmezanu
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 220 ° C Rozgrzej oliwę w małym rondlu z posiekanym czosnkiem (kilka minut) i wlej do małej miski. W innej misce wymieszaj ser i krakersy. Zanurz najpierw kawałki kurczaka w maśle, a następnie w panierce. Umieść kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 30-35 minut. Dodając do receptury sezam i miód, dasz kurczakowi nowy smak i niezapomniany aromat.

10. Zupa z kurczaka z kurczakiem

Oryginalna wersja pierwszego dania z kurczakiem.

Składniki

  • 2 plasterki pokrojonego w kostkę kurczaka
  • 6 szklanek bulionu z kurczaka
  • 1 główka czosnku, pokrój poziomo
  • 1/2 szklanki soku z cytryny
  • 2 łyżki. l. posiekane liście estragonu
  • sól morska i czarny pieprz
  • kawałki cytryny do dekoracji

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik. Połóż czosnek na folii. Wlać łyżkę bulionu i owinąć folię w torbę. Pozostawić na 30 minut, aby czosnek stał się miękki.

Niech czosnek ostygnie i zetrzyj go w papkę. Wymieszaj w rondlu z liśćmi estragonu, sokiem z cytryny i pozostałym bulionem. Umieść kurczaka, sól i pieprz do smaku i gotuj, aż będą gotowe. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi liśćmi estragonu i plasterkami cytryny.

Życzymy Tobie i Twoim znajomym smacznego jedzenia. Udostępnij je receptury filetów z kurczaka.