Ostatnio ludzie wykazują duże zainteresowanie potrawami kuchni narodowych z różnych krajów. Dlatego dziś postanowiliśmy podzielić się z Wami receptą na bardzo smaczną i serdeczną kuchnię meksykańską - burrito.
To jest tradycyjne danie meksykańskie. Wykonany jest z tortilli, która jest pakowana w kurczaka, ryż, ser i inne składniki. Opcjonalnie można zmienić wszystkie składniki i dodać coś własnego.
Przepis na Burrito
Składniki
- 3-5 miękkich tortilli z pszenicy (tortilla)
- 100 gramów ryżu
- 100 g bulionu
- 70 g cheddar
- 4 łodygi zielonej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka. l. masło
- 1 filet z kurczaka
- 3 łyżki. l. sos pomidorowy
- 1 łyżeczka. chili
Przygotowanie
- Rozetrzyj zieloną cebulę, czosnek i smaż przez około 1 minutę na maśle na dużym ogniu.
- Rozerwij gotowaną pierś z kurczaka dłońmi na włóknach i wrzuć ją do garnka, następnie dodaj sos pomidorowy i pikantne chili.
- Gdy kurczak dobrze się rozgrzeje, dodaj 100 g gotowanego już ryżu i wlej składniki do bulionu z kurczaka.
- Gdy ryż się ociepli, pocierać ser na dużej tarce.
- Przygotuj tortille i rozłóż je na stole. Na jednym brzegu ciasta ułożonego na 3-4 łyżki. l. gotowe nadzienie.
- Roluj farsz do rolki.Aby to zrobić, zawiń lewą krawędź na wypełnieniu, a następnie górną i dolną i przekręć resztę wokół wypełnienia.
- Aby burrito było smaczniejsze, podsmażyć na patelni grillowej (lub zwykłej) przez 2 minuty z każdej strony, aby pojawiła się brązowa skórka.
Istnieje wiele odmian tego dania: można zastąpić kurczaka mięsem mielonym, dodać warzywa lub nawet grzyby i wziąć inne rodzaje sera. Włącz fantazję i stwórz własną przepis na burrito!
