Dlaczego mycie surowego kurczaka może zagrażać życiu? Rozwijaj swoje stereotypy!

Kiedy myjesz owoce lub warzywa, zanim je zjesz, to niewątpliwie dobrze. Ale ta zasada nie dotyczy surowego kurczaka. Teraz już wiesz, jak niebezpieczne może być to pranie!

Każde surowe mięso ma wiele bakterii. Niektóre z nich są bardzo szkodliwe, a niektóre z nich radzą sobie bez trudności. Najniebezpieczniejsze znajdują się w surowym kurczaku: rodzaju Campylobacter. To są bakterie, które mogą powodować zapalenie żołądka i jelit (zapalna choroba żołądka i jelita cienkiego).

Zakażenie następuje w wyniku spożycia skażonego mięsa drobiowego, które nie zostało poddane odpowiedniej obróbce cieplnej.

Kiedy myjesz surowe mięso, które ma ogromną ilość wszelkiego rodzaju bakterii, ryzykujesz rozprzestrzenianie ich w kuchni. I dla silnych zatrucie pokarmowe wystarczy kilka z tych bakterii.

Niebezpieczeństwo zmycia surowego kurczaka

Jeśli bakteria z rodzaju Campylobacter dostanie się do organizmu człowieka, konsekwencje nie powinny być najprzyjemniejsze:

• ciężka biegunka;
• wymioty;
• wysoka temperatura;
• silny ból brzucha.

Objawy te często nie pojawiają się natychmiast, może to zająć około 5 dni, a choroba się zamanifestuje.Ponieważ każdy z naszych ciał ma swoje indywidualne cechy, dla niektórych osób ten rodzaj bakterii może prowadzić do bardzo smutnych rezultatów:

• Zespół Guillain-Barre (choroba obwodowego układu nerwowego, która jest jedną z najpoważniejszych);
• reaktywne zapalenie stawów;
• poronienie;
• zapalenie okrężnicy.

Małe dzieci, osoby starsze i osoby o słabym układzie odpornościowym są najczęściej ofiarami tych chorób.

Jak radzić sobie z surowym kurczakiem

1. Zamrozić kurczaka (jeśli trzymasz mięso w zamrażarce, możesz być pewien, że bakterie nie przestawią się na inne pokarmy);
2. Nie moje mięso! (jeśli gotujemy kurczaka w wysokiej temperaturze, bakterie same się niszczą);
3. Zdezynfekuj naczynia (po tym, jak kurczak poszedł do piekarnika lub do zupy, dokładnie wyczyść naczynia i ręce);
4. Mięso powinno być gotowe (kiedy kroisz jeszcze gorącego kurczaka, upewnij się, że nie ma krwi w mięsie, nie jest surowe, a sok z kurczaka jest przezroczysty).

Jeśli zauważyłeś jakieś dziwne objawy - natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Przy takich zatrważających dowcipach są złe!

Aware - oznacza to uzbrojenie! Z tą zasadą, musisz rozpocząć każdy biznes, szczególnie gotowanie.Czasami najbardziej nieszkodliwe danie z prostych składników może stać się bardzo niebezpieczne! Ostrzeż znajomych o tym, udostępniając im wpis. Bądź ostrożny i zdrowy!