Kwas chlebowy to niesamowity napój, który zastąpi poranną kawę.

Kwas z owies to tradycyjny rosyjski napój z dużą ilością przepisów. Niestety kwas chlebowy owsa stracił grunt i ustąpił miejsca kwaskowemu chlebowi, ale napój wyprodukowany z owsa przygotowanego w domu może przynieść wiele korzyści dla twojego organizmu, ze względu na obecność biologicznie aktywnych składników. Kwas z owsa - nie tylko smaczny napój, to także doskonale gasi pragnienie.

Kwas z owsa

Składniki

• owies
• cukier
• oczyszczona woda

Przygotowanie

1. W 3-litrowym pojemniku wlać 400-500 g przemytego owsa, dodać 3-4 łyżki cukru, zalać całą zimną wodą, przykryć pojemnik i pozostawić na 3-4 dni w temperaturze pokojowej do fermentacji.
2. Jeśli podoba ci się ostry smak kwasu chlebowego, wtedy można przelać pierwszą porcję. Dodaj cukier, wodę do pozostałego owsa ponownie i wylej płyn po 4 dniach - kwas jest gotowy. Fusy owsiane utrzymują się przez trzy miesiące.
   

Możesz również ugotować kwas chlebowy z dodatkiem rodzynek i miodu. Przygotowanie tego kwasu jest podobne do klasycznego przepisu, wystarczy wymienić cukier na 50 g rodzynek i 1-2 łyżki. l. każdy miód. Rodzynki sprawiają, że kolor kwasku jest ciemniejszy i nadaje napojowi smak.

Ten napar można pić zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Będziesz zaskoczony, ale może on być cudowny alternatywa dla porannej kawy, ponieważ skład owsa obejmuje skrobię, która ładuje się z wigorem i bez kofeiny. Kwas chlebowy jest przydatny dla diabetyków, ponieważ obniża poziom cukru we krwi. Białko zawarte w owsie ma korzystny wpływ na naprawę tkanek, a włókno poprawia procesy metaboliczne organizmu, szybko eliminuje niedobór witamin i wzmacnia szkliwo zębów.

Przygotuj kwas zgodnie z jednym z tych przepisów i poinformuj o nich swoich znajomych!