Ci, którzy lubią eksperymentować z gotowaniem, powinni nauczyć się kilku nowych marynat na kebaby. Idealnie marynowane mięso jest zawsze istotne, a także w gorącym sezonie wędrówek do kebabów oraz w okresie "hibernacji".
Właściwie dobrana marynata pomoże w pełni ujawnić smak mięsa. Oferujemy 5 najlepszych przepisów, które sprawią, że będziesz prawdziwym profesjonalistą w gotowaniu tego dania.
(dla 2 kg mięsa)
Czas gotowania: 3 godziny.
Prażenie dobrze grillowanej papryki. Następnie oczyść je z nasion i pokrój w paski. Wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny, solą, pieprzem w plasterkach i kolendrą. Dobrze wymieszaj.
(dla 2-2,5 kg mięsa)
Czas gotowania: 3 godziny.
Wymieszaj dwa rodzaje masła i dodaj sok z cytryny, pieprz i grubo posiekane warzywa. Zmiażdż czosnek płaską stroną noża i dodaj do marynaty.Dobrze wymieszaj.
(2-3 kg mięsa)
Czas gotowania: 4 godziny.
Wyciśnij skórkę pomarańczową na drobnej tarce, wyciśnij sok i wymieszaj wszystko z czosnkiem, bazylią i kardamonem. Dodaj sól i pieprz do smaku, a także śmietanę i majonez. Dobrze wymieszaj.
(dla 2 kg mięsa)
Czas gotowania: 4 godziny.
Obierz i posiekaj cebulę. Do tego dodać wodę, wino, sól i pokrojoną w plasterki trawę cytrynową. Jeśli nie znalazłeś go w sprzedaży, zamień skórkę z cytryny w równych proporcjach. Zmielić biały pieprz w moździerzu i dodać do marynaty. Wymieszaj.
(2-3 kg mięsa)
Czas gotowania: 2,5 godziny.
Potnij cytryny, wymieszaj z czosnkiem i liśćmi rozmarynu, które muszą być grubo posiekane. Wlać mieszaninę olejków, dodać czarny pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.
Mamy nadzieję, że te wskazówki do gotowania czy chcesz!
Podziel się z przyjaciółmi recepturami tych oryginalnych marynat!
