sneznoe.com

Solone cytryny w stylu marokańskim to świetna przyprawa do mięsa, którą zdecydowanie powinieneś spróbować!



Solone cytryny w stylu marokańskim to świetna przyprawa do mięsa, którą zdecydowanie powinieneś spróbować! /  Cytryny

Marokańskie solone cytryny mają długą historię i dziwne jest, że w naszych otwartych przestrzeniach ten przepis nie jest szczególnie popularny. I na próżno!

Jest to niezwykle łatwe do przygotowania. przyprawa dodaje pikantnego akcentu do potraw mięsnych i rybnych. Czasami można znaleźć solone cytryny w supermarketach, ale, jak wszystkie autentyczne składniki, są one bardzo drogie. Dużo smaczniejsze i zdrowsze, aby gotować solone cytryny w domu, tym bardziej jest to bardzo proste.

Marokańskie solone cytryny

Składniki

  • cytryny
  • sól (2 łyżeczki ze zjeżdżalnią na 1 cytrynę)

Przygotowanie

  1. Wysterylizuj słoik i umyj cytryny.
  2. W każdej cytrynie najpierw wycinaj od góry prawie do samego końca, około 2/3 głębokości. Odwróć cytrynę i zrób to samo po drugiej stronie, aby móc połączyć ćwiartki cytryny wzdłuż jednej krawędzi.
  3. Włóż cytryny do słoika i wrzuć sól do każdego kawałka (dwie łyżeczki do jednej cytryny).
  4. Przykryj i odłóż w ciemnym, ciepłym miejscu. Następnego dnia sprawdź, czy sok wypełnia całą objętość słoika, w przeciwnym razie pojawi się pleśń. Ponownie zamknij pokrywkę słoika i przechowuj w lodówce przez 1 miesiąc.
  5. Za miesiąc możesz dodać skórkę do swoich ulubionych potraw! Pulpa nie jest używana podczas gotowania.

Chcesz zaskoczyć gości? Spróbuj ugotować dania w nowy sposób! Pamiętaj, aby udostępnić ten prosty przepis znajomym - prawdopodobnie będą również chcieli spróbować zwykłych dań mięsnych i rybnych z dodatkiem pikantnej notatki!