Makaron - prawdziwa magiczna różdżka dla każdej gospodyni. Kiedy nie ma czasu ani ochoty stać długo w piecu, zawsze możesz liczyć na szybkie gotowanie spaghetti lub, jak mówią Włosi, makaron. To danie znalazło wielu fanów na całym świecie, a każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak.
Oferujemy państwu uwagę 5 najsmaczniejszych dań z makaronemktóre zdecydowanie powinieneś spróbować przynajmniej raz w swoim życiu!
Granatowy makaron
Składniki
- 200 gramów makaronu
- 400 g pulpy wieprzowej
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- zieloni
- 1 łyżka. l. pasta pomidorowa
- 50 g masła
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Mięso bulionowe do miękkości i pomiń przez maszynę do mięsa.
- Bulion makaronowy we wrzącej osolonej wodzie i dodać trochę masła, aby nie sklejać się razem.
- Smażyć na patelni drobno posiekanej cebuli, startej marchwi i mielonego mięsa.
- Zmiel zielenie, pomiń czosnek za pomocą prasy, dodaj pomidorową pastę do mielonego mięsa. Smaż przez około 5 minut.
- Włóż makaron na patelni, wymieszaj i smaż przez kolejne 3 minuty, możesz pod pokrywką. Posyp z ziołami na końcu.
Podawaj z gorącymi warzywami!
Makaron z brokułami
Składniki
- makaron
- 1 słodka papryka
- 2 pomidory
- 2-3 ząbki czosnku
- pietruszka
- 300-400 g brokułów
- oliwa lub olej słonecznikowy
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rozmontuj brokuły w kwiatostany i gotuj je we wrzącej osolonej wodzie przez około 3 minuty.
- Mieloną paprykę, pomidory i pietruszkę.
- W oliwie z oliwek lekko posiekany posiekany czosnek, dodać drobno posiekane warzywa. Kiedy ugotowane są brokuły - włóż do durszlaka i umieść na patelni pod pokrywką przy wolnym ogniu.
- Zagotuj makaron do miękkości i wymieszaj z sosem.
Smak Bon!
Makaron bolognese
Składniki
- 300 gramów makaronu
- 1 cebula
- 1 łodyga selera
- 1 marchewka
- 200 g mielonej wołowiny
- 200 g mielonej wieprzowiny
- 1 puszka pomidorów w soku
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj marchewkę. Zjedz oliwę, pierwszą cebulę, po minucie seler, po kolejnych 2 minutach dodaj marchewkę.
- Mięso wieprzowe i wołowe podajemy w stosunku 1: 1 i podsmażamy na skórce na osobnej patelni.
- Podczas gotowania makaronu, wymieszaj mięso z warzywami i dodaj pomidory i sok. Gotować na małym ogniu przez 40-60 minut. Dodaj czosnek na samym końcu.
Nieziemski smak!
Filet z kurczaka
Składniki
- 200 g spaghetti
- 1 filet z kurczaka
- 3-5 dojrzałych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 1 słodka papryka
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Zagotuj pastę do stanu al dente (kiedy będzie gotowa, ale ledwie dostrzegalna twardość).
- Obierz pomidory, zmiażdżyć miąższ, dodaj obraną słodką paprykę i ząbek czosnku. Sól, doprawić zmieloną gałką muszkatołową i niekompletną łyżką cukru. Pokonaj mikser do gęstego soku.
- Zmiel filet z kurczaka do stanu mięsa mielonego, smaż na patelni przez około 5 minut, stale mieszając.
- Na patelnię wylać przecier pomidorowy i kilka łyżek wody. Tusze na średnim ogniu przez 10-15 minut. Zdejmij pokrywkę, aby nadmiar wilgoci odparował, a sos wykaże pożądaną grubość.
- Wrzuć makaron na patelnię do sosu i tuszu do rzęs na kolejne 2-3 minuty. Udekoruj powstałe naczynie świeżymi ziołami i parą oliwek.
Spaghetti carbonara
Składniki
- 250g spaghetti
- 20 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 50 g boczku
- 200 ml kremu
- 50 g tartego parmezanu
- 4 jajka
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Wywar z spaghetti na al dente. Roztop masło na patelni i podsmażyć na nim drobno posiekaną cebulę, czosnek i boczek.
- Zdejmij patelnię z ognia i w głębokiej misce, ubij cztery żółtka z kremem i startym serem. Sól i pieprz mieszankę do smaku i bić ponownie.
- W gotowym spaghetti dodaj smażony bekon i cebulę oraz kawałki czosnku. Wlać mieszaninę śmietany, żółtek i sera, dokładnie wymieszać.
Podawać na stole, posypać tartym parmezanem.
Czy lubisz makaron? Podoba się! Poinformuj swoich znajomych o tej łatwej drodze. urozmaicić swoje menu!
