Solyanka - To proste i pożywne danie kuchni rosyjskiej. Niestety, nie wszystkie gospodynie mogą go ugotować. Najprawdopodobniej dzieje się tak dlatego, że nie znają idealnego przepisu. Przygotowaliśmy dla Ciebie uniwersalną instrukcję, dzięki której nawet początkująca gospodyni może przygotować smaczną zupę. Danie okazuje się bardzo odżywcze, apetyczne i pachnące. Trudno oprzeć się takiemu kulinarnemu cudowi!
Meatgaffodge
Składniki
- 200-230 g filetów z kurczaka
- 350 g produktów mięsnych
- 350 g kiełbasy
- 2 kiszone ogórki
- 1/2 art. solanka
- pół puszki oliwek
- 1 łuk
- 1 marchewka
- 1 łyżka. l. pasta pomidorowa
- 2 zęby. czosnek
- 1 łyżka. l. zieleń
- sól (do smaku)
- czarny i czerwony pieprz
- 1 cytryna
- 1/3 art. ryż
Przygotowanie
- Wlać wodę do dużego garnka (nieco ponad połowę). Włóż filet i gotuj przez 20 minut, okresowo usuwając pianę.
- Pokrój mięso i kiełbaski.
- Możesz je trochę usmażyć.
- Weź filet i pokrój go na małe kawałki. Dodaj kiełbasę i produkty mięsne. Musisz również dodać garść ryżu.
- Piecz przez około minutę, drobno posiekaną cebulę na patelni. Dodać startą marchewkę, wlać pomidorową pastę w minutę i wlać posiekane ząbki czosnku. Gotuj przez około 5 minut.
- Do ogórecznika dodaj posiekane ogórki i oliwki, wylej z ogórków pół szklanki ogórka.
- Sól i pieprz. Pokrój zioła i dodaj do potraw. Wari kolejne 5 minut.
- Przykryj pokrywką i odstaw na chwilę. Przed podaniem posyp kwaśną śmietaną i plasterkiem cytryny.
Jeśli jesteś doświadczoną hostessą, a następnie przygotowujesz hodgepodge, możesz eksperymentować, przyjmując te zalecenia jako podstawę.
Podziel się ze znajomymi tym wspaniałym przepisem na bogatą mieszankę!
