Ostatnio sklepy z coraz większą ilością marchewek można znaleźć na półkach sklepowych. Nasi redaktorzy duszy nie lubią tego produktu i stale kupują go jako lekką przekąskę!
Postanowiliśmy dowiedzieć się więcej o pochodzeniu ulubionych potraw, ponieważ około mini marchewka Można usłyszeć wiele plotek, na przykład, że biała powłoka na nim pozostaje po obróbce chlorem!
"Tak prosty!" wyjaśnij ci, gdzie jest prawda, i gdzie jest fikcja, jednocześnie zapoznając cię z historią pojawiania się okruchów.
Po raz pierwszy na początku lat 80-tych pojawiła się mini marchewka dzięki kalifornijskiemu farmerowi Mike'owi Yurosekowi. Kiedyś sieć supermarketów spożywczych, do której dostarczyła warzywa, odmówiła przyjęcia dużej partii marchwi, powołując się na jej odmowę o charakterze nietowarowym: wiele korzeni zostało rozdzielonych i skręconych między sobą, a niektóre były zbyt cienkie lub krótkie.
Żniwa mogły zniknąć, więc Mike zaczął intensywnie myśleć o tym, jak sprzedawać towary niespełniające norm. I wtedy przyszedł mu do głowy genialny pomysł: dokładnie umył i wyczyścił marchewki, a następnie pociął ją na małe, schludne cylindry za pomocą foremki do kawy ziarnistej, a następnie zapakował w małe opakowania.
Pomysł zaradnego rolnika sprawdził się w stu procentach.Mała marchewka zaczęła być bardzo potrzebna, a podobny produkt został wyprodukowany przez setki innych przedsiębiorców. Już w 1987 r. Jego udział w sklepach spożywczych osiągnął 30%. A dziś w Stanach Zjednoczonych mini-marchewki stanowią ponad 70% sprzedaży detalicznej.
Po zebraniu wszystkie marchewki są sortowane według wyglądu. Najpiękniejsze okazy trafiają do sprzedaży w nieskazitelnej postaci, a zbyt małe lub zepsute owoce są utylizowane lub mogą być karmione zwierzętami. Pozostałe warzywa korzeniowe są używane do gotowania mini marchwi.
Aby zdezynfekować wszystkie marchewki dokładnie umyte w słabym roztworze chloru (jego stężenie jest niższe niż w wodzie z kranu). Następnie korzenie są cięte na małe kawałki i czyszczone w specjalnej maszynie. Gotowe mini marchewki są myte czystą wodą i pakowane w plastikowe torby.
Jeśli na mini-marchwi pojawi się biały kwiatek, oznacza to, że po prostu trochę wyschło i można go jeść bez obaw.
Średni kawałek mini-marchwi zawiera około 5 kilokalorii i 1 gram węglowodanów, podczas gdy nie ma w nim ani jednego grama tłuszczu.Ponadto, marchew jest bogatym źródłem witaminy A: tylko jeden kawałek zapewnia do 30% dziennej normy karotenu.
Korzystne właściwości okruchów są prawie takie same jak w przypadku wysokiej jakości marchwi. Tylko dzięki oczyszczeniu stężenie witamin jest nieznacznie zmniejszone.
Jak widać, mini-marchewka jest prawie taka sama jak zwykle, więc można ją bezpiecznie kupić w preferowanej formie. I nie zapomnij udostępnić informacji o czytaniu znajomym, będą również zainteresowani, aby dowiedzieć się więcej o małym psie!
