Fakt, że marchewki są użyteczne i bardzo bogate w beta-karoten, znamy od dzieciństwa. Ale zwykłe marchewki ogrodowe są pełne niespodzianek. A w krajach UE oficjalnie uznawany jest za owoc!
© DepositPhotos
Wszystko po to, aby przedsiębiorczy Portugalczycy mogli, zgodnie z prawem, gotować i sprzedawać najbardziej pachnące dżemy owocowe - marchewkę. Zgodnie z prawem Unii Europejskiej dżem można produkować wyłącznie z owoców, ale nie można go produkować z warzyw, więc musiałem pisać marchewki z owocami.
Niewielu z nas słyszało herbata z marchwi. Chociaż marchewki uważane są za najbardziej rozpowszechnione na świecie, to z niej zrobiona herbata jest rzadkim gościem na naszym stole.
Starzy ludzie pamiętają, że po wojnie, kiedy trudno było dostać prawdziwą herbatę liściastą, herbata z marchwi stała się wymuszonym substytutem dla wielu.
Istnieją dwa przeciwstawne sposoby gotowania - od głów i od korzeni. Trudno powiedzieć, który z nich jest lepszy. Zwolennicy mają jedno i drugie, ale wszyscy twierdzą, że herbata z marchwi może zastąpić zwykłą czerń.
Wolę herbatę z liści marchwi. W niektórych krajach na rynku sprzedaje się marchewki, a my z reguły wyrzucamy. Bardziej interesujące jest przygotowanie smacznego i zdrowego napoju.
Korzystne właściwości herbaty z marchwi wynikają z dużej ilości karotenu, który ma swoją nazwę na cześć tego korzenia (od łacińskiego carota - marchwi).
Karoten to pigment, który nadaje marchewce kolor żółto-pomarańczowy. Jest naturalnym immunostymulantem, zwiększa odporność organizmu na patogeny.
Herbatę z marchwi można pić bez cukru. Wystarczy dodać trochę miodu. Faktem jest, że same warzywa korzeniowe są słodkie ze względu na wysoką zawartość cukru. Napój ten nie tylko gasi pragnienie, ale jest także przyjemny w smaku.
Tradycyjni uzdrowiciele zalecają stosowanie go z załamaniem, z przewlekłym zaparciem. Napój z marchwi przydaje się przy przeziębieniach, bezsenności. Jest w stanie usuwać szkodliwe substancje z organizmu.
Herbata z tego pięknego korzenia jest zalecana dla mężczyzn. To ochroni je przed zapaleniem gruczołu krokowego, a także kamicą moczową. Jeśli regularnie pijesz herbatę z marchwi, możesz uniknąć problemów z przewodem pokarmowym.
Uważa się, że herbata z marchwi poprawia układ odpornościowy, poprawia napięcie. Jest to przydatne dla dzieci, ponieważ wzmacnia kości podczas ich aktywnego wzrostu.
Przygotuj "napar" w następujący sposób. Marchewki, zazwyczaj małe, są myte, suszone i drobno krojone lub tarte. Następnie suszy się na blasze do pieczenia w piecu lub piekarniku w trzech dawkach po 20 minut.
Temperatura piekarnika powinna wynosić 200 stopni. Upewnij się, że surowce nie są spalone! Gotowy produkt przechowywany jest w suchym miejscu w lnianych workach lub słojach cynowych (szklanych).
Herbatka z marchwi ma przyjemny owocowy smak. Odgadnięcie, że to zwykła marchewka, jest bardzo trudne. Niektórzy piją ten napój z mlekiem.
Topy z marchwi zbierane latem, w okresie aktywnego wzrostu. Jest cięty i suszony na wolnym powietrzu lub w piekarniku. Otrzymane surowce należy przechowywać w worku próżniowym lub słoju szklanym.Najważniejsze jest to, że zbiornik jest dobrze zamknięty.
Herbata z pomidorów marchewkowych pomoże przejść przez upalne dni łatwiejsze. Możesz pić go na gorąco lub z lodem i miętą. Wszystkie inne metody gotowania herbaty z marchwi mają tę samą technologię warzenia, ale różnią się czasem infuzji i obecnością dodatkowych składników.
Na przykład można mieszać marchew, owoce lub liście porzeczek, dzikiej róży i nalegać na 4 godziny. Herbata przygotowana według tego przepisu przyda się na przeziębienie, niedobór witamin i ogólne osłabienie organizmu.
Zabawny fakt: pierwsza marchewka nie była tradycyjnie pomarańczowoczerwona, ale jasna purpura! Marchewka słonecznikowa, znana całemu światu, została wyhodowana przez dociekliwych holenderskich naukowców w XVI wieku. Zgodnie z legendą botanicy dokonali wyczynów w imieniu rodziny królewskiej Orange, której dynastyczny kolor był dokładnie pomarańczowy.
Doskonałym dodatkiem do herbaty z marchwi może być ciasto marchewkowe. Tajemnica tego przepisu polega na równowadze połączenia słodkich i słonych smaków. Soczyste ciasto rozpływa się w ustach ...
Dziel się oryginalnymi przepisami na marchewki ze znajomymi. Smak Bon!
