Około różnicy między brązowy i biały ryż Istnieje wiele legend i spekulacji. Niektórzy uważają, że brązowy ryż jest zdrowszy i smaczniejszy niż biały.
Inni uważają, że nie można jeść niegotowanego produktu, ponieważ może to zaszkodzić zdrowiu. Dzisiaj nasza redakcja ujawni sekret wyboru najbardziej przydatny ryż!
Większość ludzi woli nie używać białego ryżu ze względu na przesądy dotyczące wzrostu stężenia cukru we krwi. Naukowcy przeprowadzili serię badań, w których uczestniczyło 14 osób. Przez kilka miesięcy badani spożywali 11 rodzajów ryżu, w tym białe i brązowe basmati.
Po pysznym lunchu ryżowym uczestnicy eksperymentu mierzyli poziom glukozy we krwi. Badania wykazały, że brązowy ryż basmati należy do produktów o średnim indeksie glikemicznym, a biały ryż do produktów o niskim wskaźniku.
Również w brązowym ryżu basmati odkrył dużą ilość kwasu fitynowego, który hamuje pracę enzymów. W białym ryżu zawiera się w minimalnych ilościach. Podsumowując, należy powiedzieć, że biały ryż jest bardziej pożywny niż brązowy.
Udostępnij ten pomocny artykuł znajomym! A także nie zapomnij nauczyć się, jak przygotować najbardziej skuteczną maskę ryżową do odmłodzenia ...
