Dżem malinowy 2 sposoby na zbiory

Jeden z najbardziej popularnych i ulubionych przysmaków w naszym kraju - dżem malinowy. Jego niesamowity smak i aromat jest naprawdę urzekający, a jego korzystne właściwości są po prostu niesamowite - pomaga wyleczyć prawie każde przeziębienie. Możesz go zjeść łyżką, możesz dodać do ciast, zrobić z niego herbatę lub przygotować sos na bazie mięsa. Tak, teraz modne restauracje nie używają dżemu wiśniowego lub syropu, ale maliny do różnych przysmaków mięsnych.

© DepositPhotos

Dżem malinowy jest również świetny, ponieważ jest dość łatwy w gotowaniu. Istnieje wiele sposobów, ale trzeba wziąć pod uwagę niektóre niuanse. Wersja "Tak prosty!" opowiedzą o głównych zasadach przygotowania, a także podzielą się dwiema smacznymi przepisy na dżem malinowy.

Dżem malinowy

Ogólne wskazówki kulinarne

1. Zwróć uwagę, że jagody są dojrzałe i nienaruszone. I koniecznie zebrane w dniu twojego zakupu.

   © DepositPhotos

2. Aby umyć maliny, włóż je do durszlaka i włóż do zimnej wody. W ten sposób delikatne jagody nie będą zdezorientowane.
3. Jeśli zauważysz różne owady w jagodach, umieść maliny w roztworze soli na 15-20 minut. Pojawią się wszystkie błędy i robaki.
4. Aby dżem był smaczny i pachnący, nie warzyć więcej niż dwa kilogramy jagód.

   © DepositPhotos

5. Do gotowania należy używać naczyń emaliowanych lub aluminiowych. Miedź także pozbawia dżem wielu użytecznych właściwości z powodu reakcji chemicznych.
6. Udział jagód i cukru wynosi 1: 1.

   © DepositPhotos

Dżem malinowy z miętą

© DepositPhotos

Składniki

• 1 kg maliny
• 1 kg cukru
• 2 gałązki mięty

Przygotowanie

1. Wypłucz dobrze jagody.
2. Umieść maliny na patelni, dodaj cukier i poczekaj, aż soku zabierze. Zwykle zajmuje to 4-5 godzin.
3. Dodaj miętę do malin (najpierw lepiej zagnieść lub pokroić trochę, tak aby lepiej wydzielał jej czarujący smak), doprowadzając dżem do wrzenia. Następnie gotować przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Zdjąć z ognia i ostudzić. Usuń miętę i wlej dżem do sterylnych słoików.

Dżem malinowy "Pijany"

© DepositPhotos

Składniki

• 1 kg maliny
• 1 kg cukru
• 3 łyżki. l. wódka

Przygotowanie

1. Malinowe jagody spłucz.
2. Przykryj jagody cukrem i pozostaw na kilka godzin, aby pozwolić sokowi.
3. Gdy maliny wykonają sok, mieszaj jagody co 2 godziny, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zwykle trwa 6-8 godzin.
4. Dodaj wódkę do dżemu i dobrze wymieszaj. Najważniejsze jest to, że nie musisz robić tego dżemu. Całkowicie zachowuje wszystkie użyteczne właściwości.
5. Wlej dżem do sterylnych słoików i zamknij szczelną pokrywkę. Trzymaj dżem w lodówce lub w zimnej piwnicy.

Nie przegap sezonu jagód. Oczywiście lepiej jest je jeść świeżo, ale, niestety, nie są one dostępne przez cały rok. Więc nie zapomnij zrobić kilku słoików z dżemem malinowym, aby rozkoszować się smakiem lata w mroźne zimowe wieczory.

Powiedz nam w komentarzach, z których jagód lubisz zbierać dżem. A także dziel się przepisami ze znajomymi na portalach społecznościowych!

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.