Jak gotować dżem z winogron

Wszyscy wiedzą, że możesz produkować soki i wina z winogron, ale wielu nie zdaje sobie sprawy, że możesz zrobić bardzo smaczny, zdrowy i delikatny dżem ze słonecznych jagód.

© DepositPhotos

Dżem winogronowy ma wysoką wartość odżywczą ze względu na wysoką zawartość glukozy w jagodach. A syrop z winogron Doskonały do ​​impregnowania ciastek biszkoptowych.

Specjalną sztuczką nie jest przekształcenie winogron w owsiankę, ale zachowanie wszystkich jagód w całości, przezroczystych, z półprzezroczystymi nasionami bursztynu. "Tak prosty!" powie ci, co masz robić.

Dżem winogronowy

Składniki

• 1 kg winogron
• 1 kg cukru
• 1 średnia cytryna
• 1 łyżka. wody

Przygotowanie

1. Wlać cukier do rondla i przykryć szklanką wody. Umyj pan na małym ogniu.
   
2. Tymczasem umyć i oddzielić winogrona od gałązek.
   
3. Przebij 2-3 razy każdą jagodę wykałaczką, aby podczas gotowania winogrona nie pękały.
   
4. Wyciśnij skórkę z cytryny i wyciśnij sok z cytryny.
5. W gotowanym syropie cukrowym dodać sok z cytryny, skórkę i przygotowane winogrona.
   
6. Mieszaj winogrona z syropem i doprowadzaj do wrzenia. Następnie wyjmij z ognia i ostudź. Odbywa się to w celu zachowania całych jagód.
   
7. Włożyć schłodzony i obecny dżem do ognia, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut, okresowo usuwając piankę.
8. Gdy dżem się gotuje, umyj i wysterylizuj słoiki. W tym celu wystarczy trzymać je przez 2-3 minuty w kuchence mikrofalowej o mocy 800 watów.
9. Gorący dżem rozprzestrzenił się na brzegach i zamknął gotowane powieki.
   
10. Smak Bon!

Teraz już wiesz jak zrobić dżem z winogron. W długie zimowe wieczory ten pachnący i aromatyczny przysmak będzie przypominał słoneczne lato.

Przejrzysty i nieopisanie smaczny dżem-galaretka z jabłek idealnie nadaje się do naleśników, tostów, można go dodać do owsianki, twarożku. Już potrafię sobie wyobrazić, jak napełnię to naleśniki tym bursztynowym cudem.

Dla osób chorych na cukrzycę dżem jest zabroniony. A wszystko z powodu ogromnej ilości cukru ... Ale dziś jest to sformułowanie "Tak prosty!" pomoże rozwiązać ten problem i udostępnić przepis na domowy dżem bez cukru.