Każdej jesieni moja mama gotuje tę wspaniałą kapustę, którą absolutnie wszyscy kochają, w szybkiej marynacie. Marynowana kapusta pekińska z octem pod wódką - po prostu pyszne!
© DepositPhotos
Pyszna szybko marynowana kapusta
Składniki
- 2-3 kg białej kapusty
- 9 łyżek. l. cukier
- 1,5 litra wody
- 200 ml octu 9%
- 2-3 marchewki
- 2 łyżki. l. sól
- 5-6 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka. mielony pieprz
Przygotowanie
- Wlać wodę do garnka, dodać sól, cukier, ocet i zmielony czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia.
© DepositPhotos - Umyć kapustę, pokroić łodygę i podzielić każdą główkę na 8-10 kawałków.
- Obierz marchewkę i zetrzyj.
© DepositPhotos - Pokrój czosnek.
© DepositPhotos - Włóż wszystkie warzywa do odpowiedniego pojemnika i napełnij solanką.
- Po ochłodzeniu solanki włożyć pojemnik z kapustą na jeden dzień do lodówki. W razie potrzeby można użyć więcej przypraw, aby kapusta była bardziej nasycona. Szybka marynowana kapusta z octem Okazuje się bardzo smaczny i średnio pikantny.
Smak Bon! Jedz kapustę i zaopatrz się w witaminy. Zaproponuj swoim znajomym kolejny przepis na kiszoną kapustę.
