Rynki już sprzedają truskawki. Pomimo horrorów o niebezpieczeństwach wczesnych jagód, nie można oprzeć się tej pachnącej pokusie. Eksperci twierdzą jednak, że na półkach można znaleźć wysokiej jakości naturalny produkt.
Pierwsza truskawka, szczególnie szklarnia, nie jest tak przydatna jak w sezonie. Jednak zawiera w sobie wystarczającą ilość składników odżywczych. Truskawki zawierają witaminy C, B1 i B2, karoten, potas, wapń, fosfor, a nawet żelazo, choć w niewielkich ilościach. Ponadto truskawki tylko 35 kcal na 100 g, dzięki czemu można jeść nawet na noc!
Pomysł niesamowitych deserów, wypieków, koktajli mlecznych i pysznego śniadania z truskawkami wprowadza nas na rynek! Aby wybrać dojrzałą i zdrową jagodę bez azotanów, uzbrój się w te sztuczki.
Jak wybrać truskawki
9 wskazówek
- Spójrz, poczuj zapach, spróbuj!
Na rynku sprzedawcy sami traktują klientów z jagodami. Jest to najpewniejszy sposób sprawdzenia, czy truskawki są bezpieczne.
- Przechowywanie
Zwróć uwagę na sposób przechowywania truskawek. Może być pakowany w oddzielne plastikowe opakowania lub w pudełkach. Jeśli jagody wypuściły sok, zgniłe owoce są zauważalne, wtedy truskawki zostały zebrane z krzaka 3 dni temu.
Brak śladów soku na pudełkach jest znakiem ostrzegawczym. Zapytaj babcię! Normalne jagody, jeśli leżą na dnie, są zawsze delikatnie zmiażdżone i pozostawiają plamy w pojemniku.
- Nie zapomnij o liście
Wybierz silne, nie zmiażdżone jagody z szypułkami. Ta truskawka ma bogatą podaż witaminy C.
- Wygląd ma znaczenie
Sądząc po kolorze jest złudzeniem, ponieważ jest tak wiele odmian! Truskawka, do której jesteśmy przyzwyczajeni, jest jasnoczerwona. Uzyskuje kolor bordowy, jeśli nadpisze. Jeśli na blacie truskawka ma ciemną barwę i jednocześnie jest ciasna, możesz być pewna, że została potraktowana saletrą.
- Substancje chemiczne nie chowają się
Na czym należy się skupić, to drobiny. Ich obecność - ślady azotanów, dlatego szkoda truskawkowa jest oczywiste.
- Więcej nie znaczy lepiej
Wielu popełnia błąd wybierając tylko ogromne jagody. Pamiętaj, że nienaturalnie duży rozmiar jest oznaką obecności pestycydów. Ale nie odcinaj od ramienia: truskawki są różnego rodzaju, więc rozmiar zależy przede wszystkim od niego.
- Zagraniczne jagody
Tureckie truskawki nie są gorsze od naszych. Jest tam przez cały rok dla procesu debugowanego przez lata. Liczba azotanów jest monitorowana przez służby specjalne.A oto nasze wczesne truskawki można zamienić. Została wylana z bezkrytycznymi chemikaliami, aby szybko nas wślizgnąć na stół.
- Ostrożnie, azotany!
Podoba się lub nie, a smaczny zapach jest głównym wskaźnikiem jakości. Truskawki nie powinny dawać nawozu, zgnilizny ani wilgoci. Jeśli letnie kochanie w ogóle nie pachnie, po prostu kąpała się w chemikaliach, kiedy dojrzała.
Dzięki tym cennym zaleceniom nie boją się chemikaliów w jagodach! Mimo to, nie od razu wpadnij na truskawki. Trochę lepiej jest bezpieczniej i smaczniej.
Udostępnij te informacje znajomym, ponieważ sezon truskawek już się rozpoczął!
