Słodka wiśnia jest tą jagodą, która powinna cieszyć się na tyle długo, aż minie sezon. Poprawia nastrój, zmniejsza ciśnieniea także dostarcza organizmowi jodu i żelaza. Jest również zalecane stosowanie żylaków.
Ale najważniejsze jest to, że czereśnia jest bardzo smaczna i można z niej ugotować różnorodne potrawy. Oferujemy najlepsze 3 przepisy na desery z tą pyszną i soczystą jagodą.
Czekoladowe babeczki z czereśni
Składniki
- 260 g mąki
- 180 g cukru
- 250 g masła
- 100 g naturalnej czarnej czekolady
- 4 jajka
- szczypta soli
- 10 g wanilii
- 2 łyżki. l. skrobia
- 300 g pestek wiśni
Przygotowanie
- Pokonaj zmiękczone masło blenderem, stopniowo dodając 135 g cukru i szczyptę soli. Wykonaj procedurę, aż olej będzie przewiewny. Najważniejsze, żeby nie przesadzić. Następnie pocierać czekoladę na drobnej tarce, dodawać do masy i mieszać.
- Weź jajka i oddzielaj żółtka od białych. Białko wstawione do lodówki. Dodaj żółtka jeden po drugim do mieszanki masła z czekoladą, kontynuując bicie. Dodaj następne żółtko tylko wtedy, gdy poprzednia jest dobrze wymieszana. Masa powinna być jasnożółta.
- Następnie wlej trochę mąki i wymieszaj widelcem. Nie ugniataj przez długi czas, aby ciasto nie działało szczelnie.
- Pobierz wstępne kości z wiśni. Przed użyciem jagód osusz sok. Polać skrobię na czereśni i dodać do ciasta.
- Wyjąć schłodzone białka z lodówki i ubić je w piankę z pozostałym cukrem. Dodaj białka do ciasta i mieszaj bardzo ostrożnie, aby się nie osadziły.
- Wymieszaj foremki do ciasta z olejem, spróbuj z mąką i wypełnij 3/4 ciastem. Piec w temperaturze 170-180 ° С na dolnej półce przez około 40-50 minut. Możesz dowiedzieć się, czy babeczki są gotowe z meczu. Przykleić do babeczki, jeśli ciasto przylgnie do niej, a następnie przykryć folią i położyć na środkowej półce.
Słodkie ciasto wiśniowe
Składniki
- 250 g słodkiej wiśni
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- cukru pudru
Przygotowanie
- Umyć Cherry Pokrój jagody na pół i weź kości.
- Rozłóż zmiękczone masło z cukrem.
- Dodaj do masy jajka po jednym na raz, dokładnie mieszając za każdym razem.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i prosa. Dobrze wymieszaj.
- Wykonaj formę o średnicy 24 cm z papierem pergaminowym. Wyłóż ciasto i rozłóż na nim czereśnie.
- Piec w temperaturze 180 ° C przez 35-40 minut.Schłodzić i posypać cukrem pudrem.
Sernik z wiśni
Składniki
- 200 g twarożku o zawartości tłuszczu 18%
- 12 g żelatyny
- 150 g pestek wiśni
- 4 łyżki. l. krem z 30% tłuszczu
- cukier waniliowy (do smaku)
- cukier puder (do smaku)
Przygotowanie
- Wlać żelatynę 6 łyżek. l. zimną wodą i pozostawić na 15 minut. Po pęcznieniu żelatyny umieścić ją w łaźni wodnej, aby rozpuścić kryształy. Następnie pozwól ostygnąć.
- Pokrój serkiem twarogowym mikserem, aby uzyskać przewiewną jednorodną masę. Bita śmietana ze sproszkowanym cukrem i cukrem waniliowym. Zmieszaj twarożek ze śmietaną, przesuwając łyżkę od góry do dołu.
- Następnie dodaj żelatynę i wymieszaj. Po opróżnieniu z wiśniowego nadmiaru soku. Sproszkować z cukrem pudrem i dodać do masy. Wymieszaj.
- Włóż piankę do naczynia i wstaw do lodówki na 40-45 minut. Udekoruj deser cukrem pudrem.
Te dania z czereśni nie tylko proste, ale bardzo smaczne. Te arcydzieła gotowania można przygotować przy użyciu innych owoców i jagód.
Pokaż swoją fantazję.
Podziel się z przyjaciółmi tymi magicznymi przepisami z czereśni!
